Мирослава

Сойка Мирослава Володимирівна Місто: Київ
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Керівник відділу / Директор магазину / Керуючий закладом Вік: 41 рік
Готова до відряджень та нічних змін
Очікувана ЗП: від 40 000 грн | Зайнятість: Повна

МЕТА / ПРО СЕБЕ: Досвідчений управлінець у сфері Retail та HoReCa з понад 15-річним практичним
досвідом. Пройшла шлях від лінійного співробітника до керівника комерційних напрямків у міжнародній
мережі гіпермаркетів. Експерт з антикризового управління, оптимізації бізнес-процесів, контролю
операційних показників (P&L) та управління персоналом. Здобула найвищу корпоративну відзнаку
— «Менеджер року» в компанії Auchan Україна (2026 р.). Маю успішний досвід впровадження
стандартів якості (HACCP) та формування ефективних команд.

ДОСВІД РОБОТИ

ТОВ «АШАН Україна Гіпермаркет» 2016 — 2026 рр. (10 років)

Керівник відділів «Кулінарія», «Гастрономія» та «Фермерство» (з 2025)
Попередні посади: Заступник керівника відділу (2022-2025), Експерт відділу (2018-2022), Продавець (2016-2018)

• Операційне управління: Повний контроль трьох комерційних відділів. Забезпечення виконання KPI з
товарообігу (ТО), маржинальності та чистого прибутку.
• Управління командою: Підбір, адаптація, навчання персоналу. У підпорядкуванні 10 штатних
співробітників + 8 мерчендайзерів за зміну.
• Товарний менеджмент: Формування замовлень, аналіз продажів, управління закупівлями, контроль
рівня втрат та оптимізація списань.
• Контроль стандартів: Проведення інвентаризацій. Контроль дотримання мерчендайзингу, планограм,
ротації товарів (FIFO) та санітарно-гігієнічних норм.
• Маркетинг та HR-активності: Організація масштабних промо-акцій. Участь у внутрішніх соціальних
проєктах, проведення майстер-класів для студентів.

Головні досягнення:
Отримала найвищу корпоративну нагороду — звання «Менеджер року Auchan Україна» (2026 р.) за
видатні економічні показники та лідерство. Забезпечила стабільну роботу та рентабельність власного
виробництва в умовах кризи.
Причина звільнення: Закриття торговельної точки / ліквідація магазину.

Мережа закладів харчування (HoReCa) / Поминальне кафе 2015 — 2016 рр.

Керуючий закладом / Адміністратор
• Антикризове управління процесами: організація роботи закладу з нуля, запуск нових локацій.
• Контроль якості сервісу, координація роботи залу і кухні, робота з постачальниками.
• Організація та проведення масштабних бенкетних і поминальних заходів.

Сторінка 1
Підприємство «Автосигнал» / Кафе «Вілліс» 2007 — 2015 рр.

В.о. Адміністратора / Бармен-офіціант (із перервою на декрет 2011-2015)
• Операційне керівництво зміною (в підпорядкуванні від 4 осіб: кухарі, лінійний персонал).
• Прийом замовлень на бенкети, розробка та калькуляція індивідуального меню під бюджет.
• Комплектація, сервірування та повна організація урочистих заходів.

Досягнення:
Сформувала базу постійних клієнтів (утримання лояльних гостей), впровадила систему швидкої
адаптації новачків.

ОСВІТА ТА ПРОФЕСІЙНІ КУРСИ

Основна освіта:
Середня загальна, ЗОШ №83, м. Київ. • Проведення інвентаризацій та контроль залишків.
• «Тренер для тренерів»: Наставництво та навчання.
Корпоративне навчання (Auchan):
• Управління персоналом та Інтеграція ветеранів.
• HACCP: Сертифікований курс, результат 98 зі 100
балів. • Стресостійкість та ефективне вирішення конфліктів.

• Економіка підприємства: Управління P&L.
• Управління втратами (Прибутки та збитки).

КОМПЕТЕНЦІЇ ТА ОСОБИСТІ ЯКОСТІ

Професійні навички (Hard Skills): Особисті якості (Soft Skills):
• Управління роздрібним магазином/відділом. • Лідерство: гуртування команди навколо цілей.
• Знання стандартів HACCP та санітарних вимог. • Багатозадачність: управління 3 відділами.
• Аналітика комерційних показників (P&L). • Problem solving: швидкі рішення у кризах.
• Організація масових заходів та кейтерингу. • Комунікабельність: вирішення конфліктів.

РЕКОМЕНДАЦІЇ

Директор гіпермаркету «АШАН» (офіційний рекомендаційний лист на етапі підготовки, контакти для усного
підтвердження будуть надані за запитом на співбесіді).

Сторінка 2