Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18904080/

Work experience

Адміністратор ресторану

from 11.2023 to now (2 years 10 months)
Papi, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працюю адміністратором ресторану більше 3х років та беру активну участь у розвитку закладу з моменту його відкриття. За цей час отримав великий досвід в організації операційної діяльності, управлінні персоналом та взаємодії з партнерами.
Брав участь у відкритті ресторану та запуск.
Організував та координував відкриття літньої тераси, забезпечивши її ефективну та безперебійну роботу.
Брав участь в організації та проведенні виїзних заходів і фестивалів, відповідав за координацію команди.
Організовував роботу залу та координував персонал, забезпечуючи високий рівень сервісу та комфорт гостей.
Проводив адаптацію та навчання нових співробітників, допомагав швидко інтегруватися в робочі процеси.
Вів комунікацію з постачальниками, менеджерами та партнерами, контролював своєчасність поставок і вирішував операційні питання.
Координував роботу з кур’єрами та менеджерами служб доставки, забезпечуючи якісне та своєчасне виконання замовлень.
Відповідав за закупівлю посуду, господарських товарів та контроль їх залишків.
Складав графіки роботи персоналу, контролював дисципліну та ефективність роботи команди.
Вів внутрішню звітність та забезпечував дотримання стандартів обслуговування.
Оперативно вирішував нестандартні ситуації та підтримував безперебійну роботу закладу навіть у періоди високого навантаження.

Адміністратор ресторану

from 03.2022 to 10.2023 (1 year 8 months)
Manana Family, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював адміністратором залу та доставки. Фінансова звітність, управління персоналом залу. Комунікація з постачальниками, гостями, та агрегаторами сфери доставки.

Education

Коледжо Рестораного Господарства

Технолог харчової промисловості, Київ
Specialized secondary, from 2018 to 2021 (3 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Лідерство
• Аналітичне мислення
• Комунікабельність
• Операційний менеджмент
• Управління персоналом
• Фінансова грамотність
• Організація кейтерингу
• Ведення звітності
• Здатність до навчання
• Організація заходів
• Табелювання
• Choice QR

Language proficiencies

Ukrainian — fluent