Анна

Петракова Анна
Дата народження: 22 Жовтня 1994

Регіон: Київ, Україна

Телефон (и): [open contact info](look above in the "contact info" section)

E-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Особисті навички
Відповідальна та комунікабельна спеціалістка з понад 10-річним досвідом роботи у сфері
обслуговування, громадського харчування та продажів. Маю досвід управління зміною,
навчання персоналу, роботи з касою та обслуговування клієнтів. Швидко навчаюсь, легко
адаптуюсь до нових умов та ефективно працюю в команді.

Досвід роботи

Макдональдз
травень 2013 – червень 2021 (8 років )

Член бригади ресторану
Травень 2013-червень 2016
• Робота в зоні обслуговування гостей, на касі
• Робота в зоні виробництва продукції

Інструктор з навчання персоналу
Червень 2016-лютий 2019

• Навчання нових співробітників, ведення планів навчання нових співробітників
• Контроль процедур безпеки, санітарії
Начальник дільниці
Лютий 2019 – Червень 2021

• Організація роботи, управління, аналіз діяльності ділянки виробництва;
• Організація і проведення акцій, сезонних продажів і інших заходів;
• Облік, інвентаризація продукції ресторану;
• Робота з обладнанням, калібрації обладнання;
• Координація роботи зони обслуговування або кухні: терміни зберігання, люди, продукти,
обладнання, безпеку, санітарія;
• Вирішення проблем з працівниками або клієнтами;
• Щоденне управління ділянкою: відкриття-закриття ресторану, доставка продукції;
• Щоденний контроль якості продукції;
• Реабілітація відвідувачів, систематизований розбір скарг;
• Покращення роботи як команди, так і окремо кожного працівника.

Інтернет магазин
Серпень 2021 – вересень 2021

Менеджер по відправленнях
Основні обов’язки:

 Робота з реєстром замовлень в СРМ
 Робота з ТТН нової пошти
 Своєчасна відправка посилок
 Прийом замовлень на сайті
 Ведення складського обліку в СРМ
 Робота з клієнтською базою
 Робота з онлайн касовим апаратом
Кав’ярня «Pelican Rouge»
Жовтень 2021 – лютий 2022

Бариста
Основні обов’язки:
 Приготування кави
 Видача замовлень і обслуговування гостей
 Закриття касової зміни
 Підтримка порядку в кав’ярні

Кав’ярня «DU KAVA»
Серпень 2022 – липень 2023

Бариста
Основні обов’язки:

 Приготування кави
 Приготування випічки
 Видача замовлень і обслуговування гостей
 Закриття касової зміни
 Підтримка порядку в кав’ярні
Бістро (Німеччина)
Жовтень 2025 – квітень 2026

Помічник на кухні / Продавець-касир
Основні обов’язки:
 Підтримка високого рівня сервісу та швидкості обслуговування
 Консультування клієнтів щодо асортименту
 Викладка продукції та контроль залишків товару
 Робота з готівковими та безготівковими розрахунками
 Обслуговування гостей на касі та прийом замовлень
 Контроль чистоти робочого місця та кухонного обладнання
 Дотримання санітарних норм та стандартів гігієни
 Підготовка інгредієнтів та допомога у приготуванні страв

Освіта
Національний педагогічний університет імені М.П. Драгоманова (Київ)
Рік закінчення 2018
Туризм

Проф. ліцей Національного авіаційного університету (Київ)
Рік закінчення 2013
Оператор комп'ютерного набору, Бухгалтер

Володіння мовами
Українська – вільно
Німецька – B1

Англійська – A2

Курси, тренінги, сертифікати

Applied equipment Course (Київ)
Рік закінчення 2019
Basic Shift Management Cours (Київ)
Рік закінчення 2018