Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18992958/

Work experience

Керівник ресторану

from 12.2024 to 07.2026 (1 year 8 months)
Карпати Мигово, Мигове (Готельно-ресторанний бізнес)

-Керувала командою з 14 працівників (2 адміністратори, 2 бармени, 6 офіціантів, 4 покоївки) організовувала роботу зміни, розподіляла обов'язки, контролювала якість сервісу, адаптацію та навчання персоналу.
-Розробила та впровадила нову винну карту ресторану.
-Створила описи страв і вин для меню, що спростило роботу офіціантів та покращило презентацію позицій гостям.
-Брала участь у підготовці та відкритті ресторану після оновлення, запуску операційних процесів і впровадженні стандартів обслуговування.
-Координувала підготовку та проведення бенкетів і спеціальних заходів.
-Оптимізувала внутрішні процеси взаємодії між кухнею, баром і залом.

Туристичний менеджер

from 04.2024 to 09.2024 (6 months)
Join UP!, міжнародний туроператор, Дистанційно (Туризм)

-Супровід туристів протягом відпочинку та забезпечення високого рівня сервісу.
-Проведення інформаційних зустрічей і презентація екскурсійних програм.
-Організація та координація екскурсій.
-Вирішення конфліктних і нестандартних ситуацій.
-Постійна комунікація з готелями, транспортними компаніями та місцевими партнерами.
-Робота з великою кількістю клієнтів із дотриманням високих стандартів сервісу.
-Отримання позитивних відгуків від туристів та підтримання високого рівня задоволеності гостей.

Education

Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича

Географічний, міжнародний туризм, Чернівці
Unfinished higher, from 2021 to 2025 (4 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Cost control
• Уважність
• Відповідальність
• Комунікабельність
• Інвентаризація
• Організація банкетів
• Управління конфліктами
• Управління персоналом
• Робота з постачальниками
• Food Cost
• Робота з POS
• Робота з KPI
• Адаптація нових співробітників
• Управління операційною діяльністю ресторану

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Turkish — average
• English — average