Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Сушеф Кондитер

from 04.2024 to 05.2026 (2 years 2 months)
Fenix, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кондитерського цеху
Координація команди та контроль виконання завдань
Розробка нових десертів та сезонних позицій
Контроль технологій, якості та стабільності продукції
Робота з рецептурами та собівартістю
Формування замовлень та комунікація з постачальниками
Впровадження нових продуктів у виробництво
Аналіз ефективності процесів та оптимізація роботи

Education

ВКУ КНТЕУ

Кондитер
Specialized secondary, from 2015 to 2017 (2 years)

Knowledge and skills

• Організованість
• Здатність до навчання
• Неконфліктність
• Комунікабельність
• Уважність
• Адаптивність
• Доброзичливість
• Чесність
• Дисциплінованість

Additional information

Кондитер з досвідом роботи у ресторанній сфері та досвідом управління кондитерським напрямком. Спеціалізуюсь на розробці десертів, технологічних процесах, контролі якості, організації роботи команди та взаємодії з постачальниками.

Маю практичне розуміння потреб HoReCa зсередини: від вибору сировини та її технологічних властивостей до впровадження продукту у виробничий процес.