Анастасія

Анастасія Ушкало
Менеджер ресторану | HoReCa-менеджмент
Оптимізація процесів і стандартів| Розвиток сервісу та команди

Hard skills:
Операційне управління роботою ресторану
Організація та контроль щоденних процесів
Знання касової дисципліни та фінансової звітності
Облік, контроль і забезпечення наявності матеріальних ресурсів
Робота з підрядниками та постачальниками
Впевнений користувач Google Workspace та MS Office

Soft skills:
Сильні лідерські та організаційні навички
Ефективна комунікація з командою та гостями

Про мене: Формування позитивного мікроклімату в колективі
Вирішення конфліктних ситуацій та робота зі скаргами
Маю близько двох років досвіду в Орієнтація на сервіс і якість обслуговування
операційному менеджменті, оптимізації Висока відповідальність та стресостійкість
внутрішніх процесів та комунікації з Мотивація до професійного розвитку та відкритість до нових рішень
командами. Орієнтована на результат, легко Командна робота й націленість на спільний результат
інтегруюсь у нове середовище та ініціюю
покращення в роботі. Поєдную стратегічне
мислення з точністю в деталях, ефективно
адаптуюсь до нових викликів.
Досвід роботи:
КАСИР: Спілкування з гостями,рекомендації страв та напоїв,
прийом та видача замовлень
MILK BAR Забезпечення касової дисципліни
07/2022 - 04/2024 Точні розрахунки з гостями
Облік продукції та контроль залишків

Контакти:
📍 м. Київ, Україна
🔗 [open contact info](look above in the "contact info" section) МЕНЕДЖЕР Організація замовлень поліграфії та витратних
матеріалів

📩 [open contact info](look above in the "contact info" section) РЕСТОРАНУ: Ведення документації персоналу, контроль санітарних

✍🏻 TG: @anassssstasssssiia MILK BAR книжок і актуальності даних

📸 INST: @anassssstasssssiia 04/2024 - 09/2025 Актуалізація внутрішньої інформації
Складання та контроль графіків
GOOD GIRL Атестація й адаптація новачків
Контроль техстану закладу, фіксація потреб у ремонті
01/2025 - 06/2025
Налаштування роботи з маркетплейсами
Комунікація з гостями та вирішення конфліктів.

КОПІРАЙТЕР: Написання креативних і змістовних описів до
позицій меню відповідно до стилю бренду
MILK BAR Робота з технічними картками: аналіз складу,
Освіта: 12/2024 - дотепер характеристик та коректне відображення інформації
Ведення та оновлення таблиць
ДЕРЖАВНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО- Співпраця з кухнею та менеджментом для актуалізації
даних
ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Диплом бакалавра
09.2020 – 07.2024

Освітня програма
«РЕКЛАМА І ЗВ’ЯЗКИ З ГРОМАДСЬКІСТЮ»