Сергій

СЕРГІЙ КРЕВСЬКИЙ
Керівник виробництва / Team Lead Product & Process
Nestlé Ukraine • 12 років досвіду • Харчові технології & R&D

📍 Торчин, Україна Досвідчений спеціаліст у галузі харчових технологій та
✉️ [open contact info](look above in the "contact info" section) управління виробництвом з понад 12 роками у Nestlé Ukraine.
✆ [open contact info](look above in the "contact info" section) Поєднує глибоку технічну експертизу з розробки та запуску
продуктів із практичним досвідом управління командою,
оптимізації витрат та ризик-менеджменту. Фокусуюсь на
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
переході на роль керівника виробництва / Team Lead для
• Управління виробничими процесами масштабування експертизи в управлінні крос-функціональними
• Розробка та запуск нових продуктів командами та оптимізації виробничих циклів.
(I2L) для UA та ЄС
• Оптимізація/зниження собівартості ДОСВІД РОБОТИ
• Ризик-менеджмент
• LEAN інструменти Провідний технолог з розробки нових продуктів
• Управління командою та навчання ТОВ Nestle Ukraine | 08.2020 - теперішній час | (5р 11м)
персоналу › Управління командою виробництва (10+ людей) під час
• Проєктний менеджмент проведення виробничих випробувань.
• Робота з міжнародними › Керував розробкою мультимаркет проектів для експорту в
постачальниками сировини та країни ЄС (Retail+HoReCa).
обладнання › Ініціював та впроваджував масштабні проекти оптимізації.
• Релокація виробництва між заводами
› Запускав нові категорій продуктів (соєві соуси, кулінарні соуси).
• Харчове законодавство UA та ЄС
› Досвід релокації виробництва на інші заводи, включаючи
• Проведення представницьких міжнародні.
зустрічей з клієнтами та
постачальниками › Виступав наставником для молодших спеціалістів.

Технолог з розвитку нових продуктів
ОСВІТА
ПрАТ Волиньхолдінг (Nestle Ukraine) | 01.2019 - 08.2020 | (1р 8м)
Вища › Розробка рецептур та промислові випробування продуктів
СНУ імені Лесі Українки (2009 – 2014) (кетчупи, томатні соуси, салатні заправки, гірчиці).
Спеціальність – біологія (магістр) › Розробка технологічних карт, якісних та сенсорних специфікацій
на продукти.
МОВИ › Управління проєктами від концепції до запуску.
› Дослідження термінів придатності.
Українська, Англійська (B2)
› Проходження сертифікаційних аудитів ISO 9001- Системи
управління якістю,FSSC 22 000 - Cистеми управління
ТЕХНІЧНІ НАВИЧКИ безпечності харчових продуктів.
• Створення технологічних карт › Групові та особисті навчання для працівників, атестації на
• HACCP / ISO стандарти розряд.
• Термальні процеси
Технолог з підтримки виробництва
• SAP (просунутий рівень)
ПрАТ Волиньхолдінг (Nestle Ukraine) | 06.2017 - 01.2019 | (1р 8м)
• Microsoft Office 365
• LEAN методології › Операційна підтримка виробництва; розробка та впровадження
технологічних інструкцій.
• Проходження аудитів
› Навчання виробничого персоналу.
ДОСЯГНЕННЯ (2022-2026) › Розробка навчальних матеріалів та операційних стандартів.
› Проведення турів виробництвом.
• Проекти економії:
-40 mUAH (-5% COP) Мікробіолог
-53 mUAH (-7% COP)
ПрАТ Волиньхолдінг (Nestle Ukraine)| 01.2015 - 06.2017 | (2р 7м)
• Завершено 23 проекти
› Мікробіологічний контроль якості та безпечності продукції.
• Розроблено і запущено 12 нових
продуктів
Лаборант
• Змінено\оптимізовано 46 продуктів
ПрАТ Волиньхолдінг (Nestle Ukraine)| 07.2014 - 01.2015 | (7м)
СТАТУС
РОЗВИТОК ТА ЦІЛІ 2026
✅ Не потребує бронювання
Цільова роль: Team Lead Product & Process / Керівник
(відстрочка до завершення мобілізації) виробництва харчового підприємства.