Аліна

АЛІНА ТИХА
Імʼя Аліна Тиха

Адреса Планетенрінг 7
Нюрнберг

Дата та місце 5.12.1990 Київ ,Україна
народження

[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)

Знання/навички Досвід роботи
Xela Investment Subway Нюрнберг-
Українська мова — вільно Фюрт,Німеччина
Німецька мова — B2 Регіональний менеджер 04.2025по теперішній час
Англійська мова — B1
Запуск ресторанів згідно вимог франчайзі
Російська мова — вільно управління двома ресторанами
Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) локальний та національний маркетинг ( контроль акцій та
рекламних запусків,аналіз та фідбек від споживачів)
Google Docs, Outlook відбір,набір та навчання персоналу
Управління персоналом та командою управління системою HACCP ( внутрішні аудити)
створення графіків роботи,відпусток
Набір та відбір персоналу,адаптація та
аналіз планів та результатів продажів
навчання співробітників
Складання графіків роботи та відпусток Restaurant “Minnecci” Нюрнберг,Німеччина
Робота з KPI та фінансовими показниками Service Manager 08.2023-03.2025
Контроль HACCP та санітарних стандартів Робота з резерваціями Емейл та телефон
Організація обслуговування в ресторані
Організація роботи ресторану Контроль комунікації сервісу та кухні
Робота з CRM-системами Робота з запереченнями та відгуками гостей
Графіки роботи та відпусток
Ведення переговорів та робота з клієнтами Контроль санітарно-гігієнічних норм (HACCP)

Освіта Мʼясторія Київ, Україна
Операційний керівник доставки 06.2021 – 05.2023•
Набір,відбір і навчання персоналу
Менеджмент ресторанного господарства 2008 рік Запуск співпраці з агрегаторами доставки
Коледж готельно ресторанного бізнесу Розробка сайту та додатку
Маркетингові активності, рекламні кампанії
Аудит HACCP 2015 рік
Управління фінансовими показниками
Інститут стандартизації Впровадження CRM та кол-центру
Правоохоронна діяльність 2024 рік Розвиток проєкту «розумні холодильники»
Національний авіаційний університет України.
Мʼясторія Київ, Україна
Бізнес-тренер 08.2020 – 06.2021
Навчання менеджменту
Розвиток корпоративної культури
Оцінка та мотивація персонал
Розробка посадових інструкцій,інструкцій по роботі з
обладнанням і тд.
навчання менеджменту HACCP
Мʼясторія Київ, Україна
Менеджер/керуючий ресторану 08.2016-08.2020
Організація роботи
Набір,відбір та адаптація
Планування змін
Замовлення товарів
Інвентаризація
Контроль фінансів P&L
Запуск нових локацій