Валерія

Валерія Арапова Олександрівна
Коростень - Житомир • Tel: [open contact info](look above in the "contact info" section) • Email: [open contact info](look above in the "contact info" section)
__________
Кондитер із практичним міжнародним досвідом роботи в Україні та Канаді.
Спеціалізуюся на виготовленні сучасних десертів, художньому оформленні
тортів, роботі з шоколадом та індивідуальних замовленнях.
Відповідальна, уважна до деталей, швидко навчаюся новим технікам.

Досвід Роботи

04.2024 – дотепер
Шеф Кондитер/Декоратор, Home Bakery (Канада, Україна)
● Develop and test new recipes.
● Adapt recipes for different sizes of cakes and desserts.
● Learn and practice new products.
● Decorate products in a variety of techniques. Handwrite on finished products.
● Monitor the freshness and quality of the product.
● Handle requests from customer's design and filling (friends).
● Optimize the cooking process.

11.2023 – 05.2025
Оператор вишивального обладнання
Imprint Speciality Promotions St.John’s (Канада)
● Вишивання на різних видах одягу за допомогою спеціальної машини.
● Обробка одягу після вишивання. Пакування та фасування готових
замовлень у коробки. Передача коробок до відділу доставки.
● Комунікація та допомога іншим відділами, такими як дизайн та друк на
тканині.

04.2023 – 07.2023
Декоратор Тортів/Пекар, Coleman’s group St.John’s (Канада)
● Декорування тортів різних форм для клієнтів та вітрини.
● Прийом телефонних дзвінків від клієнтів, надання консультацій,
перевірка та обробка онлайн-замовлень. Обслуговування клієнтів на
касі.
● Розвантаження пекарських продуктів та матеріалів за потреби.
● Заміна Шефа-КОндитера та Пекаря за потреби.

05.2021 – 01.2023
Магазіньєр/Комірник, Склад Познать (Польша)
● Робота на різних етапах складської логістики (приймання, розміщення,
збір, пакування) Забезпечення надійності робочого процесу.
● Контроль власної продуктивності та помилок відповідно до норм процесу.
10.2020 – 01.2021
Шоколатьє, Кафе “Wander” Житомир (Україна)
● Виготовлення, декорування та пакування фірмових шоколадних виробів,
плиток, цукерок та ін. виробів.

07.2020
Волонтер Житомир (Україна)
● Допомога у продажу мерчу, фізична робота та догляд за тваринам.

06.2018 – 08.2018
Офіціант, Кафе "Мій Patio” Коростень (Україна)
● Зустріч та прийом гостей.
● Прийом замовлень, подача страв, консультування клієнтів.
● Підтримка залу в належному стані.

Навички

• Комп'ютерні навички: Впевнений користувач ПК, швидкість та точність
набору тексту, організація та управління файлами, робота з електронною
поштою, пошук інформації в Інтернеті, Microsoft Office (Word, Excel,
PowerPoint, Outlook).
• Професійні/Особисті: Робота в команді, комунікабельність, вирішення
проблем, увага до деталей, художній смак, гнучкість, концентрація,
відповідальність, тайм-менеджмент, креативність, допитливість, декор тортів,
робота з кремами, шоколадом і мастикою, розробка рецептів, контроль якості
,food safety, організація робочого процесу, клієнтоорієнтованість.

Освіта

2018 - 2022
Житомирський фаховий коледж культури і мистецтв імені Івана
Огієнка
Молодший Спеціаліст (Україна, Житомир)
Художник-виконавець, керівник аматорського колективу (гуртка, студії)
образотворчого мистецтва, викладач мистецької школи.

Мови

● Англійська (В2) ● Російська (Рідна)
● Польська (Базова) ● Українська (Рідна)