Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19169820/

Work experience

Су-шеф

from 03.2021 to 07.2026 (5 years 5 months)
Celentano Ristorante, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухні та контроль персоналу.

Контроль якості страв і дотримання технологічних карт.

Контроль залишків продукції та проведення інвентаризацій.

Складання заявок на закупівлю.

Розробка та вдосконалення меню

Координація роботи кухні.

Контроль якості та швидкості видачі страв.

Організація роботи зміни.

Навчання нових співробітників.

Контроль дотримання санітарних вимог.

Досягнення:

Оптимізація виробничих процесів.

Зменшення списань продукції.

Підвищення швидкості видачі страв.

Knowledge and skills

• Старанність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Приготування страв
• Чесність
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Приготування гарячих страв
• Бажання вчитися і розвиватися
• Приготування холодних страв
• Готування суші
• Готування піци