Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19203054/

Work experience

Шеф кухар

from 09.2023 to 07.2026 (2 years 11 months)
Pesto Family, мережа ресторанів (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушеф

from 05.2022 to 09.2023 (1 year 5 months)
Huston, Хуст (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухні.
Координація роботи кухарів.
Контроль якості страв.
Контроль заготовок.
Допомога шеф-кухарю в організації виробничих процесів.

Кухар-універсал

from 08.2020 to 02.2022 (1 year 7 months)
Docker-G pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота на гарячому та холодному процесах.
Приготування страв відповідно до технологічних карт.
Контроль якості продукції.
Дотримання санітарних норм.

Кухар

from 07.2018 to 03.2020 (1 year 9 months)
Pesto Family, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розпочала роботу кухарем холодного процесу.
Освоїла всі виробничі процеси кухні та стала кухарем-універсалом.
Працювала відповідно до стандартів мережі.
Брала участь у забезпеченні стабільної роботи кухні.

Education

Педагогічний університет ім. Г. Сковороди

Вчитель початкових класів, Переяслав-Хмельницький
Unfinished higher, from 2010 to 2014 (4 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Організованість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Дисциплінованість
• Неконфліктність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Бажання вчитися і розвиватися
• Чесність
• Готування піци
• Відповідальність

Additional information

Управління командою кухні.
Організація виробничих процесів.
Планування роботи персоналу.
Складання графіків роботи.
Контроль якості продукції.
Контроль технологічних карт.
Проведення інвентаризацій.
Контроль товарних залишків і заготовок.
Навчання та адаптація персоналу.
Проведення дитячих кулінарних майстер-класів.
Вирішення конфліктних ситуацій.
Організація роботи кухні під час високого навантаження.