Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19277787/

Work experience

Помічник кондитера, кондитер

from 02.2023 to 09.2024 (1 year 8 months)
Самозайнятість /Домашнє виробництво (Харчова промисловість)

Knowledge and skills

• Робота за рецептурою та дотримання технологічних процесів
• Приготування сіннабонів
• Виготовлення моті
• Наполегливість
• Пунктуальність
• Відповідальність
• Здатність до навчання
• Акуратність
• Чесність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Дисциплінованість
• Самостійність
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Робота в команді
• Випікання
• Виготовлення кондитерських виробів
• Пакування готової продукції

Additional information

БАЖАНА ПОСАДА

Кондитер / Помічник кондитера / Працівник кондитерського цеху / Помічник пекаря

ПРО СЕБЕ

Відповідальна, акуратна та уважна до деталей. Швидко навчаюся новому, вмію
працювати за рецептурами. Люблю кондитерську та здобну випічку, та хочу розвиватися в цій сфері.

ДОСВІД РОБОТИ

Виготовлення десертів на замовлення (самозайнятість), 2023–2025 рр.
• Самостійно виготовляла та реалізовувала десерти на замовлення, зокрема
тістечка моті.
• Виробляла в середньому 150–200 виробів на місяць.
• Постачала продукцію до кафе та кав'ярень у м. Переяслав.
• Виконувала індивідуальні замовлення для приватних клієнтів.
• Мала досвід відправлення продукції по Україні.
• Постачала десерти до кафе та кав'ярень на постійній основі.
•
Дотримувалася рецептур та технологічних процесів під час виготовлення продукції.
• Самостійно здійснювала закупівлю інгредієнтів, підготовку сировини,
приготування начинок і кремів, формування та пакування готової продукції.
• Контролювала якість виробів та дотримання санітарних норм.

• 2026 рік - робота в кондиреском цеху:
• Робила заміси заварного тіста, висаджувала еклери, випікала , потім начіняла кремом
• Замінувала здобное тісто на пірожки, формувала їх та випікала
• Зважування, та підготовка начінок
• Контроль якості, підтримка чистоти робочих поверхонь
• Робота з технічним обладнанням (технічні міксери, печі, варочні поверхні і т.д)

ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ

Приготування моті, синнабонів, карамелі, кремів, начинок, чизкейків, еклерів, горішків, трубочок, пірожків, кексів та печива. Робота з ваговим обладнанням. Підготовка сировини та напівфабрикатів. Формування та пакування готової продукції. Дотримання санітарних норм та чистоти робочого місця.

ОСВІТА
Вища освіта. Спеціальність: реклама.