Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Бармен

from 12.2025 to now (8 months)

Продавець-консультант

from 08.2025 to 12.2025 (5 months)
OKWINE, мережа виномаркетів, Рівне (Роздрібна торгівля)

Експертний підбір алкогольних напоїв та гастрономії відповідно до смаків та бюджету клієнта.
​Забезпечення високого рівня сервісу згідно зі стандартами компанії Okwine.
​Проведення індивідуальних міні-дегустацій для гостей маркету біля дегустаційного столу.
​Виконання особистих та командних планів продажів.
​Робота з касовим апаратом (РРО), знання касової дисципліни, оформлення розрахунків.
​Робота з внутрішньою CRM-системою та програмою лояльності для клієнтів.
​Робота з товаром та залом:
​викладка товару згідно з правилами планограми, контроль правильного температурного режиму для зберігання вина.
​Контроль термінів придатності (особливо для гастрономії) та актуальності цінників.
​Участь у регулярних інвентаризаціях та прийомі товару від постачальників.
​Досягнення
Збільшила обсяг особистих продажів на 15% за квартал завдяки активній пропозиції позицій власного імпорту.
​Підняла показник середнього чека на 10%, успішно застосовуючи техніку крос-продажів (пропозиція правильних келихів, штопорів чи гастрономічної пари до вина).
​Формування лояльності: Сформувала базу постійних VIP-клієнтів, які звертаються за індивідуальним підбором напоїв для приватних заходів та колекцій.
​Професійний розвиток: Успішно пройшла внутрішнє навчання Okwine Academy та підтвердила категорію високим балом

Бармен

from 01.2022 to 04.2024 (2 years 4 months)
Dark Side, Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

​Приготування алкогольних та безалкогольних коктейлів, класичних напоїв, кави та розливного пива згідно з технологічними картками.
​Робота з розширеною чайною картою: заварювання китайських чаїв (пуери, улуни), приготування фірмових фруктових та пряних чаїв, які є ключовим супроводом до кальянів.
​Розробка та впровадження сезонних напоїв або авторських коктейлів, що гармоніюють із різними смаковими профілями тютюну.
​Сервіс та атмосфера:
​Консультування гостей щодо барного меню, допомога у виборі напоїв залежно від їхніх смакових уподобань.
​Підтримання high-vibe або relaxed атмосфери закладу, комунікація з гостями за барною стійкою, формування пулу постійних клієнтів.
​Контроль бару та логістика:
​Організація робочого простору, підтримання ідеальної чистоти на барі та дотримання санітарно-гігієнічних норм.
​Проведення регулярних переобліків барної продукції, посуду та сировини.
​Контроль залишків, формування заявок на закупівлю алкоголю, сиропів, фруктів та розхідних матеріалів.
​Робота з касою R-Keeper, розрахунок гостей, закриття зміни.
​🏆 Досягнення
​Розробка меню: Розробила та впровадила авторську карту фірмових гарячих чаїв та літніх лимонадів, що збільшило продажі беззаперечного барного асортименту на 25% у вечірній час.
​Швидкість та ефективність: Забезпечувала високу швидкість віддачі напоїв в умовах повної посадки закладу, мінімізувавши час очікування для гостей.
​Оптимізація та контроль: Знизила рівень списань та розбіжностей під час інвентаризації до <1% завдяки чіткому контролю проливів та суворому дотриманню техкарт.
​Збільшення чека: Підняла особисті продажі преміального міцного алкоголю та чистих позицій на 15% через активне спілкування з гостями за стійкою

Knowledge and skills

• Дисциплінованість
• Відповідальність
• Зібраність
• Знання винної карти
• Бажання вчитися і розвиватися
• Знання міцної групи алкоголю
• Знання стандартів обслуговування
• Знання ресторанного етикету