Дмитро

ДМИТРО ШОЛОПКО
Україна, м. Одеса

[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)

CEO/Операційний
директор з 20+ роками
досвіду в алкогольній та
безалкогольній
промисловості. Власник і
керівник бізнесів.
Спеціалізація: запуск
виробництв з нуля, виведення
з кризи, масштабування,
побудова комерційних систем
та впровадження ERP. Вмію
перетворювати хаос у
структуру та прибуток.

ㅡ
Ключові компетенції
● Антикризовий менеджмент
● Запуск виробництв з нуля
● Масштабування виробництва напоїв
● Побудова продажів, дистрибуції та роздрібної
мережі
● Виведення нових ТМ і управління
асортиментом
● Фінансове моделювання та контроль витрат
● Оптимізація собівартості
● Впровадження ERP (1С Бухгалтерія, BAS, УТП,
УПП)
● Операційне управління повним циклом
виробництва
● Управління змінами
● Переговори з мережами та ключовими
клієнтами

ㅡ
Досвід роботи
Власник і генеральний директор
ТОВ «Бірмуда Бревері», м. Одеса
2023 - 2025

● Запуск крафтового виробництва з нуля.
● Розробка лінійки з 9 SKU крафтового пива.
● Вихід на операційну окупність за 14 місяців.
● Управління проектом в умовах воєнного часу та
зміни ринкової кон'юнктури.
● Прийняття управлінського рішення про
закриття проекту для мінімізації збитків.
● Відкриття фірмового магазину та пабу HoReCa.

Співвласник і генеральний директор
ТОВ «Приватні Сади», м. Харків
2015 - 2023

● Побудував повний операційний цикл: від
закупівлі сировини до роздрібної мережі (7
магазинів).
● Масштабував виробництво сидру з 3 до 80
т/добу (×26).
● Забезпечив обсяг реалізації 7,59 млн літрів на
виручку 137,5 млн грн (2022).
● Побудував комерційний відділ, фінансову
службу
● Впровадив ERP-системи, що дозволило
збільшити балансову вартість компанії в 11
разів.

Комерційний директор
ТОВ «Котовський Винзавод», м. Одеса
2006 - 2014

● Вивів компанію в топ-3 виробників вина
нижнього сегменту (2012 - 2013).
● Розробив комерційну стратегію, асортимент і
дизайн упаковки (продукція досі в мережах).
● Забезпечив значне зростання продажів через
переговори з дистриб'юторами та мережами.

Регіональний менеджер з продажу
ТОВ «Котовський Винзавод», м. Одеса
2003 – 2006

● Побудував систему продажів у Західній Україні
та стабільно виконував плани.

ㅡ
Освіта Одеська державна академія будівництва та
архітектури
Спеціаліст, 2000 - 2005, м. Одеса

ㅡ
Додаткова освіта
● MASC - AI автоматизація (2026)
● Бізнес-Конструктор - CEO (2024)
● LABA - Фінансове моделювання (2021)
● LABA - Маркетолог (2020)
● LABA - Директор з продажу (2019)