• File

Володимир

Кухар

Age:
36 years
City:
Odesa

Contact information

The job seeker has entered a phone number .

Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.

Uploaded file

Quick view version

This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.

Владовський Володимир
Вік - 36
Моб. Тел - [open contact info](look above in the "contact info" section)
Пошта - [open contact info](look above in the "contact info" section)
Досвід праці;
Досвід роботи;
Доставка "Вилки Палки" - гарячий цех
Складання / плити
Заготівлі / гарніри / супи / паста / Wok локшина
Торгова мережа Обжора - гарячий цех (відкрита кухня)
Заготовки/паста/рис/wok локшина/гриль
Кафе Паста Піца - гарячий цех
Заготовки / гарніри / супи / паста / м'ясо
Кафе Черноморка - гарячий цех
Заготівлі / гарніри / супи / паста
Специфіка закладу - море продукти
Кафе Casa Placinda - гарячий цех
Специфіка закладу - Молдавська Бессарабська кухня
Заготівлі/ супи/ гарніри / м'ясо
Шеф Меню - доставка
перезапустив службу доставки: провів повний стоп старого асортименту та розробив концептуально нове меню.
Підвищив маржинальність і знизив списання: впровадив комбінаторику та меню-конструктор, забезпечивши максимальну взаємозамінність продуктів.
Оптимізував бізнес-процеси: розробив та впровадив нові технологічні й калькуляційні карти.
Організував запуск «під ключ»: провів контрольні проробки, презентацію та навчання лінійного персоналу стандартам приготування й видачі нових страв.
Запустив стабільний трафік в обідній час: розробив та успішно впровадив ефективне меню бізнес-ланчів.
Навів лад в обліку та команді: провів кадровий аудит, прийняв ключові кадрові рішення та організував наскрізну інвентаризацію (переоблік) для фіксації актуальних залишків.

Курси / стажування - кондитер 3 розряд / суші / піца / шаурма / мангал

Similar candidates

All similar candidates


Compare your requirements and salary with other companies' jobs: