Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19420905/

Work experience

Заступник керуючого магазином

from 05.2014 to now (12 years 3 months)
Varus, Ірпінь (Роздрібна торгівля)

* Замовлення сировини для цехів кулінарії, випічки, м’яса та риби.
* Контроль прийому сировини та контроль її якості при необхідності
* Контроль якості готової продукції на всіх етапах виробництва відповідно до системи НАССР (HACCP).
* Контроль асортименту продукції та дотримання планограм у виробничих цехах.
* Робота з технологічними картами.
* Організація виробничих процесів та контроль дотримання стандартів якості.
* Участь у відкритті нових магазинів мережі.
* Організація та запуск виробничих цехів (кулінарія, випічка, м’ясний та рибний цехи).
* Налаштування технологічних процесів і впровадження стандартів роботи виробництва.
* Організація виробничих потоків та підготовка цехів до початку роботи.
* Навчання, адаптація та наставництво нового персоналу.

Education

НУХТ Національний університет харчових технологій

«Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», Київ
Higher, from 2003 to 2006 (3 years)

Knowledge and skills

• Водійські права кат. B
• Пунктуальність
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Чесність
• Управління персоналом
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Продаж продовольчих товарів