Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1951426/

Work experience

Официант

from 03.2016 to now (10 years 6 months)
Ресторан Перец, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обслуживание и расчет гостей. Составление банкетов

Администратор отеля

from 07.2013 to 09.2016 (3 years 3 months)
Гостиничный комплекс "АРНИКА", Ужгород (Гостинично- ресторанный)

Поселение гостей, бронирования по телефону
Расчет гостя
Работа с персоналом, составление графиков

Администратор ресторана

from 08.2010 to 06.2013 (2 years 11 months)
Гостиничный комплекс "АРНИКА" (оказание услуг в сфере общественного питания)

-Открытие ресторана с ноля
-Организация и проведение закупки
-Ведение отчетности по товару
-Составление и оформление меню
-Составление графиков работы, контроль штрафов и поощрений
-Подбор и закупка барного и ресторанного инвентаря и посуды
-Управление контроль деятельности ресторана
-работа с персоналом
-Открытие/ закрытие смен
-Организация банкетов/ фуршетов/ свадьб и составление индивидуального меню
-Организация треннингов с персоналом/ программы мртиваций

Администратор ресторана

from 05.2008 to 04.2010 (2 years)
Стек Хауз Донецк (предоставление услуг в сфере общественного питания)

-Составление графиков работы, контроль штрафов и поощрений
-Подбор и закупка барного и ресторанного инвентаря и посуды
-Управление контроль деятельности ресторана
-Работа с персоналом
-Открытие/ закрытие смен
-Организация банкетов/ фуршетов/ свадьб и составление индивидуального меню

Education

Донецкий Национальный Технический университет

Инженер по технике безопасности, Донецк
Higher, from 2003 to 2008 (5 years)

Knowledge and skills

• R-Keeper
• 1С
• 1С:Предприятие

Additional information

Знание R-keeper
Знание кассовой дисциплины
Ведение документации
Контроль работы персонала
Тренинги и стимулирование персонала
Открытие и закрытие ресторана
Организация и проведение банкетов, фуршетов
Работа с контрагентами
Организация и проведение закупки