Personal information hidden

Ляцевич Юлія Сергіївна
м. Київ, Україна | 24.05.1988 |[open contact info](look above in the "contact info" section) | [open contact info](look above in the "contact info" section)
Маю досвід роботи на керівних посадах у сфері управління закладами громадського харчування. Шукаю можливість застосувати свої навички та знання на посаді регіонального менеджера, керуючої закладом громадського харчування або керівника відділу для розвитку компанії та досягнення її цілей.

досвід роботи

Трав. 2025 – теп. час

Регіональний директор мережі піцерій та пекарень
- Управління операційною діяльністю мережі закладів та забезпечення виконання фінансових показників.
- Керівництво командою регіональних менеджерів, керуючих і адміністраторів: підбір, навчання, розвиток та оцінка ефективності.
- Контроль KPI, бюджету, прибутковості, витрат (Food Cost, Labor Cost) та операційної ефективності.
- Забезпечення дотримання стандартів якості, сервісу, HACCP і санітарних вимог.
- Аналіз показників, оптимізація бізнес-процесів, розвиток регіону та відкриття нових закладів.
- Управління клієнтським сервісом, кризовими ситуаціями та взаємодія з центральним офісом.

Квіт. 2023 – Трав. 2025

Регіональний менеджер, IQ Food Group
- Управління операційною діяльністю мережі піцерій IQ Pizza у ввіреному регіоні ( 9ТТ в м. Київ, м. Буча), забезпечуючи їх ефективну роботу, якість обслуговування і дотримання стандартів бренду. Самостійне відкриття та запуск торгівельних точок.
- Координація роботи команд та оптимізація процесів для досягнення цілей компанії.
- Контроль фінансової звітності і аналіз результатів: виконання планів продажів, оптимізація витрат і забезпечення рентабельності закладів у регіоні.
- Вирішення проблемних ситуацій, таких як постачання продуктів, проблеми з обслуговуванням клієнтів або технічні неполадки.
- Аналіз ринку, розробка стратегії просування і своєчасне реагування на зміни в попиті, що дозволяє компанії залишатися конкурентоспроможною.

Лист. 2020 – Квіт. 2023

Керуюча двома об’єктами (Перша Пекарня Твого Міста та Iq Pizza), IQ Food Group
- Забезпечення безперебійної роботи об’єктів: замовлення, прийняття товару, проведення інвентаризацій, складання графіків роботи підлеглих ;
- Опрацювання нових тех. карток з метою покращення продукції;
- Виконання планів продажів.
- Контроль якості обслуговування та розвиток персоналу.

Керуюча кафе “Хуторок”
• - Забезпечення безперебійної роботи об’єктів: замовлення, прийняття товару, проведення інвентаризацій, складання графіків роботи підлеглих ;
• - Робота з гостями закладу: прийняття банкетних замовлень, вирішення кофліктних ситуацій, планування розсадки в залі;
• - Складання необхідної звітності;

ОСВІТА
м.Мелітополь,
лютий 2022

Бакалавр Публічного управління та адміністрування
Таврійський Державний Агротехнологічний Університет ім. Дмитра Моторного

м.Мелітополь,
травень 2019

травень 2024

Молодший спеціаліст з Обліку і оподаткування
Таврійський Державний Агротехнологічний Університет ім. Дмитра Моторного

“ Управління командою в бізнесі” Laba School

НАВИЧКИ

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
• Управління командою: Вміння організовувати роботу співробітників та підтримувати позитивний робочий клімат.

• Аналіз і планування: Здатність аналізувати результати роботи та допомагати у плануванні заходів для покращення показників.

• Комунікація: Навички ефективного спілкування з командою, керівництвом та клієнтами.

• Організаційні здібності: Вміння планувати свою роботу, розставляти пріоритети та контролювати виконання задач.

• Адаптивність: Готовність вчитися новому та пристосовуватися до змін.

Маю особистий автомобіль і права відповідної категорії.