Вiкторiя
Кухар
- City of residence:
- Khmelnytskyi
- Ready to work:
- Bukovel, Khmelnytskyi, Lviv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19592691/
Uploaded file
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
Спеціалізуюся на створенні меню, організації ефективної роботи кухні, управлінні
МАКОДЗЬОБ командою та контролі якості страв. Орієнтований на високі стандарти сервісу,
оптимізацію витрат і розвиток закладу.
Освіта і кваліфікації
Повар V розряду квіт. 2015 - лип. 2018
Академiя ринку працi
Особисті дані
Досвід роботи
Адреса
В"ячеслава Чорновола, буд. 134/1, кв. Cу-шеф трав. 2015 - серп. 2016
32 Club "Gipsy"
29001 Хмельницький Організація роботи зміни.
Номер телефону Контроль технології приготування.
[
Проведення інвентаризацій.
Забезпечення безперебійної роботи кухні.
[
Інтереси Шеф-кухар вер. 2016 - квіт. 2022
Club "Gipsy"
Вивчення сучасних кулінарних технік та Керування командою кухарів.
гастрономічних трендів. Розробка та оновлення меню.
Створення та тестування авторських Контроль якості продукції та дотримання санітарних норм.
рецептів. Робота з постачальниками та контроль закупівель.
Оптимізація собівартості страв і мінімізація списань.
Здорове харчування та розробка
Навчання та адаптація персоналу.
збалансованого меню.
Робота з локальними та сезонними Шеф-кухар лип. 2020 - лист. 2020
"Pho Bo"
продуктами.
Керування командою кухарів.
Розробка та оновлення меню.
Контроль якості продукції та дотримання санітарних норм.
Робота з постачальниками та контроль закупівель.
Оптимізація собівартості страв і мінімізація списань.
Навчання та адаптація персоналу.
Су-шеф серп. 2017 - вер. 2020
"Shakti Terrace"
Організація роботи зміни.
Контроль технології приготування.
Проведення інвентаризацій.
Забезпечення безперебійної роботи кухні.
Шеф-кухар лют. 2023 - серп. 2024
" Bocconchino"
Керування командою кухарів.
Розробка та оновлення меню.
Контроль якості продукції та дотримання санітарних норм.
Робота з постачальниками та контроль закупівель.
Оптимізація собівартості страв і мінімізація списань.
Навички
Вмiю все що треба вмiти
Similar candidates
-
Кухар на мангал
35000 UAH, Bukovel -
Кухар
30000 UAH, Khmelnytskyi -
Шеф-кухар
Bukovel -
Посудомийниця
Lviv, Sokal , more 2 cities -
Кухар на мангал
Lviv -
Кухар
Lviv
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/19592691/