Анастасія

КОСТЕНКО АНАСТАСИЯ
Администратор ресторана / Официант
Полтава / Киев / Буковель • [open contact info](look above in the "contact info" section) • [open contact info](look above in the "contact info" section) • 01.02.2003

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Опыт работы в ресторанной сфере более 5 лет — от официанта до администратора ресторана.
Практический опыт организации работы персонала, контроля зала, ведения и закрытия кассы,
работы в системе iiko, оформления документации и контроля качества обслуживания гостей.
Ответственно отношусь к работе, умею работать в условиях высокой нагрузки, быстро решать
текущие вопросы и находить общий язык с гостями и сотрудниками.

ОПЫТ РАБОТЫ
ПАБ «В МЯСО» — Администратор ресторана
Июль 2022 — настоящее время
• организация и контроль работы персонала зала и клининга
• открытие и закрытие смен
• ведение и закрытие кассы в системе iiko
• работа с документацией и первой формой
• контроль стандартов обслуживания и готовности зала
• решение текущих организационных вопросов и нестандартных ситуаций
• взаимодействие с персоналом и руководством
• участие в организации мероприятий и специальных мероприятий заведения
• контроль рабочих процессов во время высокой загрузки
Бариста
Май 2022 — июль 2022
• приготовление напитков и обслуживание гостей
• работа с кассой
• поддержание порядка и рабочего места
• соблюдение стандартов обслуживания
Beer House — Официант → Администратор
2021 — начало 2022
• обслуживание гостей и приём заказов
• работа с кассой
• контроль работы официантов и организация работы зала
• решение вопросов гостей
• контроль порядка и соблюдения стандартов заведения
Бар «Амбар» — Официант
2020
• обслуживание гостей и приём заказов
• работа с кассой
• подача блюд и напитков
• поддержание порядка в зале
• работа в команде

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ
Организация работы ресторана и зала • Управление и контроль персонала • iiko • Ведение и
закрытие кассы • Документация • Контроль первой формы • Клининговый контроль • Работа с
гостями • Конфликтные ситуации • Контроль стандартов обслуживания • Организация
мероприятий • Обучение и адаптация сотрудников • Работа в условиях высокой загрузки

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
Ответственность • коммуникабельность • стрессоустойчивость • организованность •
внимательность • инициативность • пунктуальность • умение работать в команде • быстрое

Резюме • Костенко Анастасия
принятие решений • ориентация на результат.

ЯЗЫКИ
Украинский — свободно • Русский — свободно • Английский — базовый уровень

ОБРАЗОВАНИЕ
Среднее образование.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Готова рассматривать работу в Полтаве, Киеве и Буковеле. Рассматриваю позиции администратора
ресторана / старшего администратора / официанта.

Резюме • Костенко Анастасия