Ольга

Ольга Ткаченко

Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Email: [open contact info](look above in the "contact info" section)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Керівник служби готельного господарства з багаторічним практичним досвідом у готельному бізнесі. Пройшла
професійний шлях від покоївки та диспетчера номерного фонду до керівних посад. Досвід охоплює управління
персоналом, контроль якості прибирання, організацію роботи пральні, господарську частину, закупівлі, облік
матеріальних цінностей, бюджетування та роботу зі стандартами.

ДОСВІД РОБОТИ
готельний комплекс "Братислава" — Керівник відділу обслуговування
01.06.2021 – до теперішнього часу
• Організація роботи відділу обслуговування та координація команди.
• У підпорядкуванні: покоївки, прибиральниці, двірники та садівники.
• Контроль готовності номерів після прибирання.
• Контроль чистоти коридорів, холів, сходів, ліфтів і території.
• Організація та контроль роботи двірників і садівників, підтримання належного стану території.
• Контроль догляду за зеленими насадженнями, рослинами та газоном на території готельного комплексу.
• Оперативне виявлення та усунення недоліків.
• Контроль процесів прання, прасування та зберігання текстилю.
• Облік постільної білизни, рушників і халатів; контроль якості чистого текстилю.
• Контроль наявності миючих засобів, побутової хімії та інвентарю.
• Формування заявок на закупівлю.
• Контроль справності обладнання та своєчасна передача заявок на ремонт.
• Впровадження та контроль чек-листів; ведення щоденного обліку готовності номерів.
• Реагування на зауваження та скарги гостей щодо чистоти.
• Взаємодія зі старшими покоївками, бригадирами, супервайзерами та працівниками служби прибирання.
готель "Баккара" — Керівник служби готельного господарства
07/2015 – 05/2021
• Організація, контроль і координація роботи персоналу.
• Розподіл роботи залежно від завантаження готелю.
• Формування заявок на закупівлю витратних матеріалів, облік залишків і руху матеріальних цінностей,
господарських товарів та миючих засобів.
• Планування бюджету служби; вирішення адміністративних питань співробітників.
• Підбір нових співробітників, адаптація персоналу, навчання та атестація.
• Контроль виконання стандартів обслуговування гостей і ведення документації.
• Створення кваліфікаційних вимог, технологій і процедур роботи; розробка та корекція посадових інструкцій.
• Інвентаризація і списання білизни номерного фонду.
• Закупівля інвентарю, устаткування та витратних матеріалів.
• Ведення табелів і графіків обліку робочого часу персоналу.
• Контроль стану устаткування та інвентарю номерного фонду і пральні.
• Взаємодія з фірмами-підрядниками.
готель "Баккара" — Диспетчер номерного фонду
07/2009 – 06/2015
• Контроль та розподіл роботи покоївок, двірників і прибиральників.
• Ведення обліку мінібарної продукції та звітності.
готель "Баккара" — Покоївка
05/2009 – 07/2009
• Практичне прибирання номерного фонду з дотриманням внутрішніх стандартів підприємства.
ФОП — Адміністратор / продавець
06/2002 – 05/2009

КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ
• Управління персоналом та організація роботи команди
• Контроль стандартів прибирання і готовності номерів
• Організація роботи пральні та контроль текстилю
• Господарська частина, інвентар і побутова хімія
• Формування заявок на закупівлю та контроль запасів
• Контроль справності обладнання та організація ремонту
• Практичне вміння працювати з технікою для прибирання: пилососами, мийними пилососами, підлогомийними
машинами, ергодисками, апаратами високого тиску (Kärcher) та іншою технікою для забезпечення чистоти й
порядку
• Чек-листи та щоденний контроль готовності номерів
• Робота зі скаргами та зауваженнями гостей
• Бюджетування та облік матеріальних цінностей
• Підбір, адаптація, навчання та атестація персоналу
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Розуміння догляду за рослинами, зеленими насадженнями та газоном на території
• Організація та контроль роботи двірників і садівників
• Впевнений користувач ПК: Word, Excel, CRM-системи
• Комунікабельність, клієнтоорієнтованість, емоційний інтелект

ОСВІТА
2007 – 2011 — Київський університет туризму, економіки і права, туризм
2002 – 2005 — Київський технікум готельного господарства, готельна справа

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
Знання готельної програми "Філеліо".
Особисті якості: відповідальність, комунікабельність, порядність, працелюбність, здатність до швидкого
навчання, толерантність, уміння працювати в команді.