Personal information hidden

Бикан Ольга
Вік:43 рік
Місто:Дніпро
Контактна інформація
Телефон:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Ел. пошта:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Стаж 20 років, впевнений ористувач ПК, 2-вищі освіти,

Повна зайнятість.
Досвід роботи

Заступник директора з питань регіонального розвитку
Промислове харчове виробництво (більше 1500 співробітників)
З 30.10.23 -13.11.25. (2 роки), Дніпро
- Розвиток галузі
- Ведення переговорів з представниками Департаментів різних рівнів.
- Підписання договорів
- Запуск нових обєктів
- Підбір персоналу та навчання (супервайзерів)керівників пунктів харчування
- Організація процесу харчування та продажів
- Контроль виконання поставлених задач та планів (супервайзери)
- Накази, робота з документацією
- Річні плани
- Розробка чек-листів для ТТ
- Розробка посадових нструкцій
- Хасп-впровадження / контроль
- Робота з перевіряючими органами (Держ.служб,сан.епід.станц.)
- Контроль тендерного відділу (співпраця)
- Контроль роботи відділу збуту(співпраця)
- Контороль роботи логістики ( співпраця)
- Прийнття рішень, щодо асортименту для ТТ
- Встановлення та прорахунок планів продажу на кожен ТТ
- Запуск та керівництво проєктом (випічка) на ТТ.

- Ведення і контроль КПІ
1.Продажі (виконання плану по кожній ТТ)
2.Використання електроенергіі ,води) економія
3.Нарахування зп співробітникам (супервайзери,співробітники ТТ)
4.Наявність достатньоі кількості співробітників на ТТ
(пошук підбір та навчання)
- Аналітика продажів на ТТ
Керівник ТТ(харчоблоки) Супервайзер (3 міс)) 10.08.23-30.10.23
- Підбір персоналу
- Організація процесу харчування (продажу на ТТ)
- Навчання персоналу
- Прийнття рішень,щодо асортименту на ТТ
- Виконання плану продажів
- Ведення і контроль КПІ(електроенергія,вода)-економія
- Аналітика продажів по кожному ТТ
- Викладка товару (контроль)по кожній ТТ( планограма)
- Контроль дат придатності по всім групам товару
- Введення та контроль виконання НАССР на ТТ.
Директор школи з поглибленим вивченням англійської мови.
з 2007 по .2022 (15 років )
ЗЗСО, (Освіта, наука)
Освіта
Національний педагогічний університет імені Т.Шевченка
Біологія та здоровʼя людини Управління,(магістр). Луганськ
Вища, з 2019 по 2021 (2 роки)
Слов’янський Педагогічний Державний Університет
Валіолог .тренер,спеціаліст з туризму,вчитель фізичної культури, Слов'янськ
Вища, з 2000 по 2006 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати
Знання і навички
- Впевнений користувач ПК
- Робота в (1с)
- ОСОБИСТІ Дослідницькі РОБОТИ для Малої Наук України
- Сертифікати цифрової грамотності
- Впровадження і контроль HACCP
- Кандидат майстра спорту зі спортивної гімнастики
- Сертифікати (НАССР)
- Водійське посвідчення категоріі:А1.А.В.
- Сертифікат викладача (теоретичний курс) ПДР.

Знання мов
Українська ─ вільно