Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19770031/

Work experience

Керуючий рестораном

from 10.2024 to now (2 years)
Студія Смаку, ПП, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- контроль роботи закладу та дотримання встановлених стандартів обслуговування;
- контроль роботи персоналу, складання та коригування графіків змін;
- контроль дотримання санітарних норм, правил безпеки та внутрішніх стандартів;
- контроль якості продукції та обслуговування гостей;
- контроль залишків, своєчасного замовлення продукції та матеріалів;
- проведення інвентаризацій та контроль товарних залишків;
- контроль касової дисципліни та щоденної фінансової звітності;
- аналіз продажів, витрат, прибутковості та ключових показників діяльності;
- робота зі скаргами та побажаннями гостей, оперативне вирішення конфліктних ситуацій;
- організація та контроль технічного стану обладнання, меблів і приміщень;
- взаємодія з сервісними та підрядними організаціями;
- контроль виконання умов договорів оренди та взаємодія з орендодавцем;
- розробка та впровадження акцій, спеціальних пропозицій і маркетингових заходів;
- пошук нових партнерів та постачальників, проведення переговорів щодо умов співпраці;
- організація роботи фуд-корту під час пікових навантажень, святкових та спеціальних заходів;
- координація взаємодії між орендарями, персоналом, адміністрацією та підрядниками.

Керівник проєкту

from 03.2018 to 09.2025 (7 years 7 months)
ФРАНШИЗА "AROMA KAVA", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- пошук локацій під відкриття кав'ярень
- відкриття кав'ярень і подальший повний контроль над їх
діяльністю (бухгалтерія, фінанси, персонал і тд.)
- комунікація з орендодавцями, франчайзером, франчайзі.

Заступник директора

from 06.2016 to 09.2017 (1 year 4 months)
ТОВ «АНД-ГРУП» (ЛОГІСТИКА, ДИСТРИБУЦІЯ, ПРОДАЖІ), Київ (Транспорт, логістика)

- Контроль та підтримка діяльності 8 філіалів, запуск нових проектів, пошук працівників, контроль ДКЗ, формування фінансових звітів, підтримання зв`язків з існуючими виробниками та пошук нових.

Заступник директора

from 06.2015 to 05.2016 (1 year)
ТОВ «АНД-ГРУП» (ЛОГІСТИКА,ДИСТРИБУЦІЯ,ПРОДАЖІ), Київ (Транспорт, логістика)

Контроль якості логістичних послуг, пошук авто в оренду, пошук працівників, проведення зборів працівників, запуск нових торгових команд, контроль діяльності філіалів в м. Києві (по 31.01.2016р.) та в м. Полтаві ( по 31.05.2016 р.)

Бухгалтер

from 08.2013 to 05.2015 (1 year 10 months)
ТОВ «АНД-ГРУП» (ЛОГІСТИКА, ДИСТРИБУЦІЯ, ПРОДАЖІ), Київ (Транспорт, логістика)

- звірки з поставщиками(Кока-Кола, ЛВН, ХБФ і тд.).
- контроль палива і ремонтів авто, формування фінансового звіту і тд.

Education

Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана

Облік і аудит, Київ
Higher, from 2009 to 2014 (5 years)

Здобув кваліфікацію магістра з обліку,аналізу та аудиту.
Отримав диплом викладача економіки.

Additional education and certificates

Курси 1С

2014, 3 місяці

Управління особистою ефективністю, Олос Академія

2017, 2 дні

Корпоративний тренінг, Олос Академія

2017, 2 дні

Knowledge and skills

• Управлінські навички
• Ведення переговорів
• Комунікабельність
• Самостійність
• Сумлінність
• Робота в команді
• Висока працездатність
• Уміння працювати в режимі багатозадачності

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Цікавлять вакансії тільки з бронюванням.