Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19794103/

Work experience

Керуючий рестораном

from 06.2025 to 07.2026 (1 year 2 months)
Gianni Group, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

- Операційне управління роботи закладу: контроль роботи каси, бару, комунікація з кухнею.
- Управління персоналом: пошук, прийом, адаптація, складання графіків, навчання стандартам Сервісу і Гостинності.
- Робота з постачальниками: формування замовлень, контроль якості, оптимізація собівартості.
- Проведення регулярних інвентаризацій: контроль залишків та дотримання санітарних норм.
- Взаємодія з Гостями.

Пройшла шлях від лінійного співробітника (хостес, офіціант, сомельє, кухар, кондитер, бариста, касир) до керуючої завдяки глибокому розумінню всіх внутрішніх процесів.

Сервіс-менеджер

from 02.2025 to 06.2025 (5 months)
Gianni Group, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

- Навчання та розвиток персоналу: розробка та проведення авторського курсу "Базова ресторанна англійська" для сомельє офіціантів з метою підвищення якості обслуговування іноземних Гостей.
- Підвищення показників продажів: створення навчальних презентацій та проведення тренінгів із технік продажу (upselling, crosselling).
- Контроль якості знань: організація та проведення регулярних атестацій лінійного персоналу на знання меню.
- Розвиток корпоративної культури: проведення тренінгів із тімбілдінгу та екологічної комунікації (вирішення конфліктів, робота із запереченнями, профілактика вигорання).
- Адаптація (онбординг) нових співробітників: проведення екскурсії, занурення новачків в віторію, місію, цінності та концепцію бренду для швидкої інтеграції в Команду.

Адміністратор

from 12.2018 to 08.2020 (1 year 9 months)
МДЦ Аврора, Дніпро (Маркетинг, реклама, PR)

- Організація щоденної роботи простору та ведення клієнтської бази.
- Організація й координація дитячих свят та розважальних заходів.
- Комунікація з клієнтами й підрядниками, узгодження деталей заходів.
- Розробка концепцій, сценаріїв і програм заходів.
- Організація закупівель матеріалів, декору та реквізиту.
- Підготовка й оформлення простору для проведення заходів.

Education

Національний гірничий університет

Електротехнічний факультет, кафедра перекладу, Дніпро
Higher, from 2011 to 2017 (6 years)

Викладач вищого навчального закладу;
Професіонал у галузі філології, лінгвістики та перекладів;
Перекладач науково-технічної літератури.

Knowledge and skills

• Клієнтоорієнтованість
• Чесність
• Урегулювання конфліктів
• Здатність до навчання
• Організаторські здібності
• Бажання вчитися і розвиватися

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — above average
• German — beginner
• Spanish — beginner
• Italian — beginner