Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Керуючий магазином

from 12.2024 to 08.2025 (9 months)
box маркет, Київ (Роздрібна торгівля)

Повне операційне управління магазином та зоною піцерії.
Організація безперебійної роботи торгового залу, кухні та касової зони.
Управління персоналом (продавці, касири, піцайоло, працівники залу): підбір, навчання, мотивація та контроль роботи.
Контроль якості приготування піци та іншої кулінарної продукції відповідно до технологічних карт.
Забезпечення виконання планів продажів і ключових показників ефективності.
Контроль закупівель, приймання товару та сировини, ведення складських залишків.
Організація викладки товарів, ротації продукції та контроль термінів придатності.
Контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм, стандартів HACCP та вимог охорони праці.
Управління витратами, мінімізація списань і товарних втрат.
Контроль касової дисципліни та ведення внутрішньої звітності.
Робота з постачальниками, замовлення продукції та витратних матеріалів.
Забезпечення високого рівня сервісу та робота зі зверненнями клієнтів.
Організація та контроль проведення маркетингових акцій і програм лояльності.
Проведення інвентаризацій та аналіз результатів діяльності підрозділу.
Підготовка управлінської звітності та впровадження заходів для підвищення прибутковості магазину та піцерії.

Директор підприємства

from 07.2020 to 10.2024 (4 years 4 months)
Колосок ФГ, Одеса (Сільське господарство, агробізнес)

Загальне керівництво діяльністю фермерського господарства
Організація та контроль виробничих процесів у галузях рослинництва, овочівництва та тваринництва.
Планування структури посівних площ, сівозмін та виробничих програм.
Контроль проведення польових робіт: посів, внесення добрив, захист рослин, збирання врожаю.
Організація вирощування зернових та овочевих культур, контроль якості продукції.
Управління тваринницьким напрямком: забезпечення годівлі, утримання та відтворення поголів’я.
Формування та контроль виконання виробничих бюджетів.
Управління персоналом господарства (агроном, механізатори, працівники тваринницьких комплексів, сезонні працівники).
Організація роботи та контроль ефективного використання сільськогосподарської техніки.
Забезпечення своєчасного постачання насіння, добрив, засобів захисту рослин, кормів та паливно-мастильних матеріалів.
Контроль дотримання технологічних карт та виробничих стандартів.
Аналіз урожайності, продуктивності тваринництва та впровадження заходів щодо підвищення ефективності виробництва.
Ведення переговорів із постачальниками, покупцями та партнерами.
Організація збуту сільськогосподарської продукції.
Забезпечення дотримання вимог охорони праці, техніки безпеки та екологічних норм.
Контроль ведення звітності, документообігу та взаємодії з державними органами.

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Адаптивність
• Уважність
• Дисциплінованість
• Здатність до навчання
• Робота із запереченнями
• Користувач 1С
• Прямий продаж