Бакум

АНАСТАСІЯ БАКУМ
Управляюча магазином / Менеджер із продажів та сервісу

Локація: Дніпро, Україна (готова до переїзду) Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ

Фахівець із практичним досвідом підприємницької діяльності, операційного управління
роздрібними продажами та побудови якісного клієнтського сервісу. Готова до переїзду та
нових професійних викликів. Маю вищу освіту у сфері PR та комунікацій. Володжую навичками
ведення товарного обліку, організації роботи з постачальниками та управління асортиментом.

НАВИЧКИ ТА КОМПЕТЕНЦІЇ

Професійні (Hard Управління роздрібним магазином, закупівлі та асортиментна політика,
Skills): товарний і фінансовий облік, касова дисципліна, PR та комунікації, контроль
якості та санітарних норм.

Особисті (Soft Skills): Організаторські здібності, орієнтація на клієнта, ведення переговорів,
вирішення конфліктних ситуацій, мультизадачність, адаптивність,
стресостійкість.

Мови: Українська — рідна, Англійська — Intermediate (B1), Польська — розмовний
рівень.

ДОСВІД РОБОТИ

Співвласниця продуктового магазину (ФОП) Травень 2025 — Червень 2026
Магазин продуктів харчування • смт Васильківка, Дніпропетровська обл., Україна
• Операційне управління: Стратегічне та щоденне керівництво роботою роздрібного магазину
продуктів харчування.
• Управління асортиментом та закупівлями: Аналіз попиту, формування замовлень постачальникам,
прийом товару та підтримання оптимального товарного запасу.
• Фінансовий та товарний облік: Контроль залишків, мінімізація списань і втрат, ведення касової
дисципліни та первинної документації ФОП.
• Клієнтський сервіс: Прямі продажі, розрахунок покупців, розбудова лояльності та вирішення спірних
питань.
• Стандарти якості: Забезпечення контролю термінів придатності, товарного сусідства та дотримання
санітарно-гігієнічних вимог.

Помічник кухаря Серпень 2022 — Квітень 2025
The Lord Nelson • Бриг (Brigg), Північний Лінкольншир (North Lincolnshire), Велика Британія
• Підготовка інгредієнтів, допомога кухарю у приготуванні страв згідно з технологічними картами та
стандартами закладу.
• Підтримання високого рівня чистоти на кухні, дотримання британських санітарно-гігієнічних норм
(HACCP / Food Safety Standards).
• Контроль свіжості та товарного запасу інгредієнтів, участь у прийомі та сортуванні поставок.
• Ефективна робота в англомовному колективі у період пікового навантаження закладу.

1/2
Оператор пакувального автомата Червень 2020 — Липень 2022
Kabanos • Яблонка, Польща
• Обслуговування та контроль за безперебійною роботою пакувальних і маркувальних ліній.
• Маркування, герметичне пакування та палетування продукції відповідно до міжнародних складських
стандартів.
• Ведення технічної документації та складського обліку виконаних обсягів робіт.
• Дотримання правил техніки безпеки, гігієнічних норм та робота в команді для виконання строкових
норм.

Бариста Вересень 2019 — Квітень 2020
Aroma Kava • Київ, Україна
• Якісне та швидке обслуговування відвідувачів у періоди пікового навантаження, приготування
кавових напоїв за технологічними картами.
• Консультування гостей, збільшення середнього чека через пропозицію додаткових позицій.
• Управління товарними залишками, касовими операціями та підтримка чистоти закладу.
• Технічне обслуговування кавового обладнання та навчання нових співробітників стандарту сервісу.

ОСВІТА

Харківська державна академія культури 2016 — 2020
Бакалавр з PR-менеджменту (Зв'язки з громадськістю) • Харків, Україна

ЗАХОПЛЕННЯ ТА ІНТЕРЕСИ
• Музика та заходи: Гра на гітарі, спів; досвід організації музичних концертів під час навчання.
• Активний відпочинок: Волейбол, велоспорт, подорожі та вивчення нових культур.

2/2