Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19871089/

Work experience

Шеф-повар

from 09.2023 to 08.2026 (3 years)
Дошкільний навчальний заклад 2 м.Рівне, Рівне (Освіта, наука)

Складання меню: спільно з медпраціником та керівником розробка та складання перспективного й щоденного меню-розкладу.
Контроль продуктів: приймати продукти від комірника чи постачальника, перевіряти їхню якість, свіжість та терміни придатності.
Керування кухнею: розподіляла обов'язки між кухарями, координувала їхню роботу та стежила за дотриманням рецептур.
Вихід страв: контролювала правильність закладки продуктів та порціонування готової їжі.

Пекар

from 02.2014 to 08.2016 (2 years 7 months)
Плюшкіна, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведення процесу випікання хліба, хлібобулочних та борошняно-кондитерських виробів.
Управління роботою печей (посадка заготовок у піч, контроль руху конвеєра, вивантаження готової продукції).

Education

Корецьке ВПУ 24

Кухар кондитер, Корець
Specialized secondary, from 2008 to 2011 (3 years)

Опануванн технології приготування загальних страв, практика в закладах ресторанного господарства, а згодом поглиблено вивчення кондитерської справи

Knowledge and skills

• Відповідальність
• Комунікабельність
• Чесність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Приготування страв
• Дисциплінованість
• Адаптивність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Випікання
• Українська кухня
• Пакування готової продукції
• Готування фаст-фуду
• Готування піци
• Європейська кухня
• Пунктуальність
• Готування на мангалі
• Висока працездатність

Language proficiencies

Ukrainian — fluent