Дмитро

Дмитро Кофто
Регіон: Київ, Україна
Можливість переїзду: так
Телефон(и): [open contact info](look above in the "contact info" section)
E-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)
LinkedIn: [open contact info](look above in the "contact info" section)

ПОЗИЦІЯ

Директор магазину | Операційний директор | Керівник торгової точки

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ

Керівник із понад 30-річним досвідом управління бізнесом, персоналом та операційними
процесами. Досвід організації роботи підприємств і команд, закупівель, логістики,
контролю товарних потоків, фінансів і бізнес-процесів.

Маю практичний досвід роботи у сфері роздрібної торгівлі та ресторанного бізнесу, зокрема в
організації роботи ресторану «Kyoto» у Києві з моменту його відкриття у 1997 році.

Сильні сторони: організація безперебійної роботи, управління персоналом, контроль дисципліни
та виконання завдань, робота з документами й обліком, вирішення оперативних питань,
відповідальність за результат.

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ

• Управління персоналом та організація роботи команди
• Організація безперебійного торгового процесу
• Приймання, облік та контроль товару
• Робота із залишками та переміщеннями
• Продажі та робота з клієнтами
• Контроль викладки товару
• Графіки роботи та табелювання
• Касові та розрахункові операції
• Закупівлі та логістика
• Контроль виконання стандартів
• MS Office, аналітика даних
• Водійське посвідчення категорії B

ДОСВІД РОБОТИ
Керівник проєктів

ТОВ «Глобал Білд Інжинірінг» | 04.2025 – дотепер

• Організація та контроль поточних операційних процесів.
• Координація роботи персоналу, підрядників та постачальників.
• Контроль виконання завдань, термінів та ресурсів.
• Робота з документацією, закупівлями та матеріальними ресурсами.

Керівник проєктів

MyNetDiary Inc. (США) | 02.2024 – 01.2025

• Бізнес-аналітика та підготовка інформації для керівництва.
• Організація міжнародних заходів.
 • Координація організаційних та адміністративних процесів.

Головний інженер

ТОВ «Еверест БМ», ТОВ «Еверест БМ Груп» | 09.2021 – 10.2023

• Організація та контроль роботи на будівельних об'єктах.
• Контроль дотримання встановлених процедур і стандартів.
• Координація персоналу та підрядних організацій.
• Впровадження системи управління охороною праці.

Доцент кафедри охорони праці та інженерії середовища

НУБіП України (Київ) | 09.2012 – 09.2020

• Викладання дисциплін з охорони праці та безпеки виробництва

Генеральний директор

ТОВ «Спліт Груп» | 03.1992 – 09.2012

Керівництво багатопрофільною групою компаній.

• Управління понад 20 підприємствами та більш ніж 5 500 співробітниками.
• Організація операційної діяльності підприємств.
• Підбір та управління керівним персоналом.
• Бюджетування, фінансовий контроль та управління ресурсами.
• Закупівлі, логістика та взаємодія з постачальниками.
• Впровадження управлінських та інформаційних систем.

ДОДАТКОВИЙ ДОСВІД — РОЗДРІБНА ТОРГІВЛЯ / РЕСТОРАННИЙ
БІЗНЕС

Засновник та організатор першого японського ресторану «Kyoto», Київ, 1997 р.

Відкрив і організував роботу ресторану з нуля.

• Організація операційної роботи та персоналу, зокрема двох японських кухарів.
• Закупівлі та робота з постачальниками.
• Розробка технологічних і калькуляційних карт страв.
• Контроль якості та дотримання технології.
• Реклама та просування закладу.

ОСВІТА

Київський політехнічний інститут — динаміка і міцність машин
Кандидат технічних наук

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ

Українська — рідна | Англійська — B2
MS Office, Power BI, SQL, R
Водійське посвідчення — категорія B