Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19939546/

Work experience

Власник кавʼярні

from 04.2023 to 08.2026 (3 years 5 months)
+380coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:

Повне операційне управління кав’ярнею та контроль щоденної роботи закладу.
Організація роботи персоналу: підбір, навчання, адаптація та контроль роботи бариста.
Ведення фінансового обліку: контроль доходів і витрат, планування бюджету та грошових потоків.
Робота з постачальниками: пошук, переговори, закупівлі та контроль залишків.
Контроль якості продукції, сервісу та дотримання стандартів обслуговування.
Формування асортименту та робота з ціноутворенням.
Вирішення поточних організаційних і клієнтських питань.
Просування кав’ярні в соціальних мережах та створення контенту.
Аналіз продажів і пошук способів збільшення виручки.
Взаємодія з орендодавцями, сервісними службами та підрядниками.

Досягнення:

Самостійно запустила та розвивала кав’ярню протягом 3,5 років.
Вивела заклад на стабільну роботу та сформувала постійну клієнтську базу.
У періоди високого сезону забезпечувала місячний оборот понад 300 000 грн.
Самостійно організувала всі ключові бізнес-процеси — від закупівель і персоналу до фінансів та маркетингу.
Розвивала впізнаваність закладу через соціальні мережі та контент.
Працювала над оптимізацією витрат і підвищенням ефективності роботи кав’ярні.

Education

Академії мистецтв

Естрадний вокал, Київ
Specialized secondary, from 2017 to 2021 (4 years)

Knowledge and skills

• Працьовитість
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Чесність
• Адаптивність
• Організованість
• Дисциплінованість
• Ведення документації
• Проведення касових операцій
• Бажання вчитися і розвиватися
• Привітність
• Ресторанне обслуговування
• Висока працездатність