Ukraine's #1 job service
Татьяна
Кондитер
- Age:
- 47 years
- City:
- Kharkiv
Contact information
The job seeker has provided: Phone numberMessenger
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19952215/
Uploaded file
Quick view
version
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
Т.: [open contact info ](look above in the "contact info" section)
Карикова Татьяна г. Харьков
Дата рождения: 13.05.1979
Сергеевна
Старший кондитер / Технолог кондитерского производства
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Специалист с глубоким знанием пищевых технологий и многолетним опытом управления
кондитерским производством. Сочетаю навыки ручной работы с десертами высокой сложности
и экспертные знания в области промышленной технологии. Умею организовывать работу смены
«с нуля», контролировать качество на каждом этапе и работать с документацией ХАССП.
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
• Производство: Масштабное производство кондитерских изделий (фабричный уровень) и
индивидуальные заказы.
• Технология: Разработка и внедрение технологических карт, расчет себестоимости, контроль
качества сырья.
• Управление: Руководство коллективом смены, обучение персонала, распределение
производственных задач.
• Безопасность: Знание санитарных норм, правил товарного соседства и стандартов пищевой
безопасности (HACCP).
ОПЫТ РАБОТЫ
Кондитерская фабрика «Конд класс» (Харьков) Старший кондитер
• Организация бесперебойной работы кондитерского цеха.
• Контроль соблюдения стандартов качества продукции фабрики.
• Участие в запуске новых линеек продукции.
• Контроль за исправностью оборудования и экономным использованием сырья.
Салтовский мясокомбинат (СМК) Технолог
• Технологический контроль производственных процессов пищевого предприятия.
• Мониторинг соблюдения рецептур и стандартов качества.
• Работа с сопроводительной и технической документацией.
• Минимизация производственного брака и оптимизация расходов.
Карикова Татьяна г. Харьков
Дата рождения: 13.05.1979
Сергеевна
Старший кондитер / Технолог кондитерского производства
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Специалист с глубоким знанием пищевых технологий и многолетним опытом управления
кондитерским производством. Сочетаю навыки ручной работы с десертами высокой сложности
и экспертные знания в области промышленной технологии. Умею организовывать работу смены
«с нуля», контролировать качество на каждом этапе и работать с документацией ХАССП.
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
• Производство: Масштабное производство кондитерских изделий (фабричный уровень) и
индивидуальные заказы.
• Технология: Разработка и внедрение технологических карт, расчет себестоимости, контроль
качества сырья.
• Управление: Руководство коллективом смены, обучение персонала, распределение
производственных задач.
• Безопасность: Знание санитарных норм, правил товарного соседства и стандартов пищевой
безопасности (HACCP).
ОПЫТ РАБОТЫ
Кондитерская фабрика «Конд класс» (Харьков) Старший кондитер
• Организация бесперебойной работы кондитерского цеха.
• Контроль соблюдения стандартов качества продукции фабрики.
• Участие в запуске новых линеек продукции.
• Контроль за исправностью оборудования и экономным использованием сырья.
Салтовский мясокомбинат (СМК) Технолог
• Технологический контроль производственных процессов пищевого предприятия.
• Мониторинг соблюдения рецептур и стандартов качества.
• Работа с сопроводительной и технической документацией.
• Минимизация производственного брака и оптимизация расходов.
Similar candidates
-
Кондитер-декоратор
Kharkiv -
Кондитер
Kharkiv -
Кондитер
Kharkiv -
Кондитер
Kharkiv -
Технолог кондитерського виробництва
70000 UAH, Kharkiv, Dnipro, Kyiv -
Кондитер
Kharkiv
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/19952215/