Павло

ПАВЛО СТАХУРСЬКИЙ
27 років • Київ
ДОСВІД РОБОТИ
Власний заклад громадського харчування — м. Черкаси
Власник / керівник | 1,5 роки
• Організація та контроль роботи закладу
• Управління персоналом
• Взаємодія з постачальниками
• Ведення бухгалтерського обліку
• Організація закупівель та контроль товарних залишків
• Ведення соціальних мереж закладу
• Контроль якості обслуговування
• Організація робочих процесів та менеджмент
• Робота з клієнтами та вирішення робочих питань
Офіціант — м. Черкаси
Досвід роботи: 2 роки
• Обслуговування гостей
• Прийом та виконання замовлень
• Комунікація з клієнтами
• Робота в команді
• Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій
• Дотримання стандартів обслуговування
Кухар — м. Черкаси
Досвід роботи: 2 роки
• Приготування страв
• Дотримання технологічних карт та санітарних норм
• Підготовка продуктів та організація робочого місця
• Контроль якості готових страв
• Робота в команді кухні
ОСВІТА
Вище професійне училище №21, м. Черкаси
Середня спеціальна професійна освіта
Спеціальність: Кухар-технолог
ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ
• Управління та менеджмент
• Робота з персоналом
• Ведення бухгалтерського обліку
• Взаємодія з постачальниками
• Організація закупівель
• Ведення соціальних мереж
• Організація робочих процесів
• Комунікація з клієнтами
• Робота в команді
• Вирішення нестандартних та конфліктних ситуацій
ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
Комунікабельність, відповідальність, організованість, стресостійкість, лідерські якості, вміння працювати в команді, швидке прийняття рішень та орієнтованість на результат.
ДОДАТКОВО
Має значний практичний досвід у ресторанній сфері — від роботи кухарем та офіціантом до самостійного управління власним закладом.