Фарид

Сулейман Фарид
АДМІНІСТРАТОР • МЕНЕДЖЕР • ПІДПРИЄМЕЦЬ

Профіль
Енергійний та результативний фахівець з понад 7-річним досвідом у
преміум-рітейлі, гральному бізнесі та HoReCa — від адміністрування залу
до запуску власного бізнесу з нуля. Вибудовую операційні процеси, веду
фінансовий облік і закупівлі, навчаю персонал стандартам преміального
КОНТАКТИ сервісу та швидко залагоджую конфліктні ситуації. Професійна футбольна
кар'єра виховала дисципліну, витримку під тиском і націленість на
Телефон
результат, які переношу в управління командою та бізнесом.
[open contact info](look above in the "contact info" section)
Email
[open contact info](look above in the "contact info" section)
Досвід роботи
Місто Власник / Підприємець 2023 — 2026
Київ, Україна Заклад стріт-фуду — власна точка швидкого харчування
Формат зайнятості Запустив бізнес з нуля: розробив концепцію, підібрав і облаштував локацію.
Дистанційна / гібридна Веду повний операційний цикл — закупівлі, постачальники, контроль якості
продукції.
КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ Готую страви за технологічними картами з дотриманням санітарних норм.
Відповідаю за фінансовий облік, калькуляцію, ціноутворення й аналіз
Управління залом та прибутковості.
персоналом
Сформував базу постійних гостей завдяки якісному сервісу й роботі з
Операційне управління відгуками.
бізнесом
Адміністратор залу / Офіціант-бармен 2022 — 2023
Преміум-сервіс та HoReCa
Казино «Slots City» & Бар «Паралельне суміщення»
Прямі продажі й
Поєднував ролі адміністратора грального залу та офіціанта-бармена після
консультування
відновлення роботи закладу.
Врегулювання конфліктів Організовував роботу залу, контролював дотримання регламенту та
Касова дисципліна та облік стандартів сервісу.
Обслуговував гостей за баром і в залі, готував напої, підтримував комфортну
Закупівлі, робота з
атмосферу.
постачальниками
Оперативно й дипломатично залагоджував конфліктні та нестандартні
Багатозадачність, ситуації.
стресостійкість
Офіціант-бармен 2022

МОВИ Ресторанний бізнес / HoReCa
Приймав замовлення, готував напої, забезпечував швидке й ввічливе
Українська рідна обслуговування гостей.
Російська вільна Підтримував чистоту робочого місця та дотримувався стандартів касових
Англійська A1 операцій.

Адміністратор грального залу 2020 — 2022
ОСОБИСТІ ЯКОСТІ Казино «Slots City»

Дисциплінованість і лідерство Адміністрував роботу грального залу, координував персонал зміни.

Командна робота, самовіддача
Забезпечував преміальний рівень сервісу, консультував гостей щодо правил
ігор і активностей.
Висока стресостійкість
Контролював касові операції, вів первинну документацію та фінансову
Відповідальність, пунктуальність звітність.
Швидка адаптивність до нових
завдань Продавець-консультант 2018 — 2020
Орієнтованість на результат Магазин преміум-класу «Goodwine»
Консультував клієнтів щодо асортименту делікатесів і VIP-гастрономії в
торговому залі.
Забезпечував преміальний сервіс, викладку товару та контроль термінів
придатності.
Працював з ваговою продукцією, вів касову дисципліну, брав участь в
інвентаризаціях.

Професійний футболіст 2012 — 2018
Футбольний клуб
Виступав у складі професійної футбольної команди протягом шести сезонів.
Розвинув самодисципліну, командний дух і витримку під тиском — якості, які
застосовую в управлінні.

Підготовка / освіта
Професійна спортивна підготовка (футбол)
Донецький індустріально-педагогічний технікум
Сумський національний аграрний університет — незакінчена вища освіта