Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/20085814/

Work experience

Кухар

from 06.2024 to 09.2026 (2 years 4 months)
Дон Япон, піцерія, Яремче (Готельно-ресторанний бізнес)

Із досягнень допрацьовую в цьому закладі Су-Шефом,відпрацював тут 1 рік на піці,5 місяців сушистом і 11 місяців Су-Шефом.
Приготування страв за Т.К.
Дотримання чистоти на кухні та робочому процесі.
Закупка та замовлення товарів на пряму з постачальниками.
Розробка меню.
Дотримання стандартів НАССР,ХАСП.
Заповнення журналу дефростації,температури холодильників,заміни оліі фритюра.
Списання харчування персоналу,списання спорчених продуктів.
Перевірка чистоти кожного процесу.
Перевірка стікерів та якості продуктів на кожному процесі.
Виготовлення десертів(тірамісу,баський чізкейк,пана-кота,пташине молоко)

Кухар

from 06.2022 to 06.2024 (2 years)
Pub Underground, Коломия (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв за Т.К.
Дотримання чистоти на кухні та робочому процесі.
Закупка та замовлення товарів на пряму з постачальниками.
Розробка меню.

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Розробка меню
• Готування на мангалі
• Готування суші
• Готування піци
• Готування фаст-фуду
• Європейська кухня
• Приготування холодних страв
• Чесність
• Доброзичливість
• Адаптивність
• Випікання
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Приготування гарячих страв
• Дисциплінованість
• Саморозвиток
• Бажання вчитися і розвиватися
• Організованість
• Пакування готової продукції