Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/20106772/

Work experience

Менеджер

from 12.2021 to 07.2023 (1 year 8 months)
Кавярня Джуманджі, Здолбунів (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер / Операційний менеджер / Адміністратор закладу «Джуманджі»

• Запуск проєкту та організація операційних процесів.
• Координація команди, закупівель і роботи з постачальниками.
• Контроль якості та щоденної роботи закладу.

Керуючий кав'ярнею

from 06.2018 to 11.2025 (7 years 6 months)
Файна чайна, Здолбунів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кав’ярня - кондитерська
Керуюча / Старша бариста

• Організація роботи закладу та управління командою.
• Розвиток кондитерського напрямку: підбір кондитерів, постановка задач та контроль роботи.
• Проробки й коригування десертів відповідно до потреб закладу.
• Контроль якості, стабільності та собівартості продукції.

Технолог кондитерського виробництва

from 06.2017 to 02.2022 (4 years 9 months)
Zen sweets, Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

Засновниця / Кондитер власного кондитерського веган проекту

• Розробка, тестування та приготування веганських десертів, зокрема без глютену та рафінованого цукру.
• Робота із сировиною, закупівлями та собівартістю.
• Формування асортименту та робота із замовленнями.

Кухар-кондитер

from 11.2016 to 07.2017 (9 months)
Mondays (Готельно-ресторанний бізнес)