Personal information hidden

Бикан Ольга
Вік:43 р.
Місто:Дніпро
Контактна інформація
Телефон:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Ел. пошта:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Стаж 20 років,
Впевнений ористувач ПК
2-вищі освіти,.
Повна зайнятість.

Досвід роботи
З 14.11.25 - 31.08.26
Керівник мережі магазинів в Дніпропетровській області

Заступник директора з питань регіонального розвитку
Промислове харчове виробництво (більше 1500 співробітників)
З 30.10.22 -13.11.25. (3 роки), Дніпро
- Розвиток промисловоі галузі в Дніпропетровській області
- Ведення переговорів з представниками Департаментів різних рівнів.
- Підписання договорів
- Запуск нових обєктів
- Підбір персоналу та навчання (супервайзерів) керівників ТТ
- Організація процесу харчування та продажів
- Контроль виконання поставлених задач та КПI (супервайзери)
- Накази, робота з документацією
- Річні плани (фабрика та ТТ) / контроль
- Розробка чек-листів для ТТ (фабрика та ТТ) / контроль
- Розробка посадових нструкцій
- Хасп-впровадження(фабрика та ТТ) / контроль
- Робота з перевіряючими органами (Держ.служб,сан.епід.станц.)
- Контроль роботи тендерного відділу (Робота з договорами)
- Підписання договорів з замовником
- Контроль роботи відділу збуту(Прорахунок потреби сировини для виробництва )
- Контороль роботи (складськоi логiстики \логістики)
- Прийнття рішень, щодо асортименту за 305 постановою для ТТ
- Встановлення та прорахунок планів продажу на ТТ
- Запуск та керівництво проєктом (випічка) на ТТ.

- Встановлення і контроль КПІ
1.Продажі (виконання плану по кожній ТТ)
2.Використання електроенергіі ,води (встановлення лiмiтiв/контроль виконання\аналітика)
3.Нарахування зп співробітникам (супервайзери,співробітники ТТ)
4.Наявність достатньоі кількості співробітників на ТТ - 315 .
(пошук підбір та навчання)
- Аналітика продажів по ТТ

Керівник ТТ (харчоблоки- буфети) Супервайзер (3 міс) 10.08.22-29.10.23
- Підписання договорів
- Підбір персоналу
- Організація процесу харчування (продажу на ТТ)
- Навчання персоналу
- Прийнття рішень, щодо асортименту на ТТ
- Виконання плану продажів
- Ведення і контроль КПІ(електроенергія,вода)-економія
- Аналітика продажів по кожному ТТ
- Викладка товару (контроль)по кожній ТТ( планограма)
- Контроль дат придатності по всім групам товару(скоропорт)
- Введення та контроль виконання НАССР на ТТ.

З 2022-2026
Викладач ПДР

Директор школи з поглибленим вивченням англійської мови.
з 2007 по .2022 (15 років )
ЗЗСО, (Освіта, наука)

Освіта
Національний педагогічний університет імені Т.Шевченка
Біологія (хiмiя) та здоровʼя людини Управління,(магістр). Луганськ
Вища, з 2019 по 2021 (2 роки)
Слов’янський Педагогічний Державний Університет
Валіолог .тренер,спеціаліст з туризму,вчитель фізичної культури, Слов'янськ
Вища, з 2000 по 2006 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати
Знання і навички
- Впевнений користувач ПК
- Робота в (1С.,СРМ)
- Особистi Дослідницькі Роботи для Малої Наук України
- Сертифікати цифрової грамотності
- Впровадження і контроль HACCP
- Кандидат майстра спорту зі спортивної гімнастики
- Сертифікати (НАССР)
- Водійське посвідчення категоріі: А1,А,В.
- Сертифікат викладача (теоретичний курс)

Знання мов
Українська ─ вільно