Анна

Анна Лазоренко
Операційний менеджер | Проєкт-менеджер
Київ · [open contact info](look above in the "contact info" section) · [open contact info](look above in the "contact info" section) · Telegram: @oynette
ПРО СЕБЕ
Керівниця виробництва з 12-річним досвідом у харчовій промисловості. Будую й запускаю виробничі процеси, керую командою 30+ працівників, відповідаю за якість, закупівлі, бюджет і собівартість. Розвиваюся в напрямі операційного та проєктного менеджменту й хочу застосувати свій досвід у сфері оборонних технологій (miltech): налагодження серійного виробництва, ланцюга поставок і стандартів якості.
ДОСВІД РОБОТИ
Керівник виробництва2014 – 2026
ТОВ «Торговий дім «Фінка кава»
• Керувала виробництвом, команда 30+ працівників.
• Будувала виробництво в харчовій галузі, запускала нові виробничі лінії, впроваджувала стандартизовані операційні процедури (СОП).
• Впровадила системи якості та безпеки (HACCP, ISO 22000).
• Координувала закупівлі сировини та контроль якості продукції.
• Побудувала роботу з постачальниками та підрядниками.
• Розробила технологічні карти та технічні умови (ТУ).
• Брала участь у формуванні бюджету та розрахунку собівартості готової продукції.
НАВИЧКИ
Операції та проєкти: планування виробництва, відкриття та реалізація нових проєктів, впровадження СОП, структурне мислення
Якість і безпека: HACCP, ISO 22000, контроль якості, технологічні карти, ТУ
Закупівлі та постачальники: закупівля сировини, робота з постачальниками й підрядниками, управління ризиками (диверсифікація)
Фінанси: контроль бюджету та витрат, розрахунок собівартості
Інструменти: Google Workspace, Excel
ОСВІТА
Київський національний університет імені Тараса Шевченка2011 – 2015
Факультет психології
Донбаський державний педагогічний університет2011 – 2016
Філологія
МОВИ
Українська: рідна · Англійська: B2