Ольга

ОЛЬГА СОЛОВЕЙ / OLGA SOLOVEY Тел / Phone: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Email: [open contact info](look above in the "contact info" section)
ОФІЦІАНТ / СТАРШИЙ ОФІЦІАНТ • WAITRESS / SENIOR Локація / Location: Харків (готовність до
WAITRESS релокації)

ПРОФІЛЬ

Фахівець із багатим практичним досвідом у сфері обслуговування, HoReCa та прямих комунікаціях із клієнтами.
Маю успішний досвід роботи в умовах екстремальної посадки та високих навантажень (150–300+ гостей за зміну).
Відмінно розумію психотипи гостей, вмію миттєво нівелювати конфліктні ситуації, знаходити підхід до
найвибагливіших клієнтів та тримати високий темп. Вмію грамотно презентувати позиції меню, збільшувати
середній чек та злагоджено працювати в команді з кухнею і баром.

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ

• Сервіс та гостинність: Знання стандартів • Конфліктологія: Швидке вирішення претензій
обслуговування, правил сервірування, логіки та гостей до їхньої ескалації, витримка та
таймінгу подачі страв і напоїв. стресостійкість.
• Робота при пікових навантаженнях: Висока • Касова дисципліна: Робота з готівковим і
швидкість руху, збереження уважності та ввічливості безготівковим розрахунком, касовими терміналами,
при повній посадці. точність у розрахунках.
• Продажі та зростання чека: Навички • Іноземні мови: Англійська мова (Intermediate) —
ненав'язливого up-selling (пропозиція закусок, вільне обслуговування англомовних гостей.
напоїв, десертів, спецпропозицій).

ДОСВІД РОБОТИ

Shift Control / Бармен | Клуб «Живот», Рейв-майданчики 2020 – 2022
• Швидке та якісне обслуговування гостей у режимі постійного потоку (150–300+ осіб у зміну).
• Оперативне вирішення конфліктних ситуацій, підтримання дружньої та безпечної атмосфери в залі.
• Жорсткий контроль касових операцій, швидкого обігу коштів та обліку без неточностей.
• Підтримання чистоти робочої зони, контроль залишків та презентація барної карти.

Operations & Customer Manager | Coffeeshop.ua 2025 – 2026
• Пряме обслуговування та консультація клієнтів, робота з високою інтенсивністю продажів.
• Впевнена комунікація з іноземними клієнтами англійською мовою.
• Організація процесів, контроль наявності асортименту та ідеального порядку.

Спеціаліст із комунікацій з клієнтами | Digital Project 2023 – 2024
• Індивідуальний підхід та супровід гостей у High-Value / VIP-сегменті.
• Розвинений навик активного слухання, виявлення вподобань та роботи з запереченнями.

МОВИ ОСОБИСТІ ЯКОСТІ

• Українська: Рідна / Вільна • Висока стресостійкість, енергійність та витривалість
• Англійська: Intermediate (розмовна, достатня для на ногах.
вільного обслуговування гостей) • Уважність до деталей (чистота столу, вчасно
прибраний посуд, таймінг подачі).
• Пунктуальність, чесність та вміння на крок попереду
прораховувати потреби гостя.

ENGLISH VERSION

PROFILE

Experienced professional with a solid background in customer service, HoReCa, and direct guest communications.
Proven track record of thriving under high-volume, peak-capacity pressure (150–300+ guests per shift). Skilled at reading
guest profiles, de-escalating conflict instantly, tailored service for demanding clientele, and maintaining a fast operational
pace. Proficient in presenting menu options, upselling effectively, and coordinating seamlessly with kitchen and bar
teams.

CORE COMPETENCIES

• Service & Hospitality Standards: Comprehensive • Conflict Resolution: Fast on-the-spot resolution of
understanding of service protocols, table setup, course guest complaints before escalation; emotional control
timing, and beverage pairing. under pressure.
• Peak Hours Management: Exceptional speed and • POS & Cash Handling: Proficient with cash/card
stamina while maintaining meticulous attention to detail transactions, POS software, and error-free register
and polite demeanor during full house. reconciliation.
• Upselling & Average Check Growth: Subtle upselling • Multilingual Communication: Fluent in Ukrainian,
skills (suggesting appetizers, drink pairings, desserts, intermediate professional English for seamless
and special offers). international guest service.

WORK EXPERIENCE

Shift Control / Bartender | Nightclub "Zhivot", Rave Venues 2020 – 2022
• Delivered high-speed, high-quality service in a high-volume nightlife environment (150–300+ guests per shift).
• Managed guest conflicts proactively, ensuring a safe, welcoming, and vibrant atmosphere.
• Maintained strict register control, rapid cash flow turnover, and financial accuracy during extreme shifts.
• Ensured workspace hygiene, inventory management, and attractive bar menu presentation.

Operations & Customer Manager | Coffeeshop.ua 2025 – 2026
• Handled direct customer service and consultation in a fast-paced retail environment.
• Communicated confidently with international customers in English.
• Managed floor operations, stock replenishment, and maintained flawless workplace organization.

Customer Communications Specialist | Digital Project 2023 – 2024
• Provided personalized high-touch service and support for High-Value / VIP clients.
• Applied active listening techniques to identify individual preferences and address objections effectively.

LANGUAGES PERSONAL QUALITIES

• Ukrainian: Native / Fluent • Outstanding stress tolerance, high energy, and physical
• English: Intermediate (Conversational & professional stamina for long shifts.
hospitality English) • Keen eye for detail (table cleanliness, timely bussing,
dish flow pacing).
• Punctual, trustworthy, and proactive in anticipating
guest needs.