Андрій

Яних Андрій Дмитрович
Дата народження: 02.09.2001
Заступник операційного директора
ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Керівник з 3-річним досвідом роботи на посаді заступника операційного директора у мережі дитячих розважальних комплексів Fly Kids.
Маю досвід управління операційною діяльністю, персоналом та ключовими підрозділами бізнесу.
Відповідав за організацію роботи ресторану, кухні, відділу продажу та сервісних підрозділів, контроль якості, дисципліни, стандартів обслуговування й виконання робочих процесів.
Сильні сторони- управління командою, системність контроль результату, швидкісне вирішення проблем, навчання та розвиток персоналу, оптимізація робочих процесів.
КОНТАКТИ
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• Операційне управління.
• Управління персоналом.
• Навчання та адаптація персоналу.
• Контроль стандартів сервісу.
• Контроль роботи ресторану, кухні.
• Контроль якості продукції.
• Контроль дисциплін.
• Оптимізація робочих процесів.
• Контроль закупівель.
• Контроль касової дисципліни.
• Робота з 1С,CRM
• Управління продажами
• Вирішення проблемних ситуацій
• Організація запуску нових об’єктів

ДОСЯГНЕННЯ
• Організація відкриття двох нових розважальних центрів Fly Kids у Києві, координуючи підготовку персоналу, операційних процесів та об’єктів до запуску.
• Забезпечував стабільну роботу кількох ключових напрямків бізнесу: ресторану, кухні, відділу продажів, сервісу та розважальної частини комплексу.
• Забезпечував контроль якості роботи персоналу та дотримання корпоративних стандартів.
• Брав участь у вдосконаленні операційних процесів та підвищенні якості роботи підрозділів.
ОСВІТА
Магістр
Приазовський державний технічний університет
Спеціальність: Архітектура та будівництво
Освітня програма: Промислове і цивільне будівництво
2023–2024 • Дніпро
Бакалавр
Приазовський державний технічний університет
Спеціальність: Будівництво та цивільна інженерія
Галузь знань: Архітектура та будівництво
2020–2023 • Дніпро
ПРОГРАМНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ
• Впевнене володіння: Microsoft Word, Microsoft Excel, 1С, CRM.

ПРОФЕСІЙНИЙ ДОСВІД
Заступник операційного директора
Fly Kids груд. 2023 – серп. 2026 | Київ

Управління та операційна діяльність
• Координація операційної роботи розважальних комплексів та контроль роботи всіх ключових підрозділів.
• Контроль виконання встановлених показників та робочих завдань.
• Аналіз операційних процесів, виявлення проблемних зон та впровадження покращень.
• Контроль дотримання внутрішніх стандартів компанії та якості роботи комплексу.
• Оперативне вирішення організаційних та робочих питань.

Управління персоналом
• Управління та координація роботи команди.
• Контроль дисципліни та виконання посадових обов’язків.
• Адаптація та навчання нових працівників.
• Контроль якості роботи персоналу та дотримання. стандарті.
• Взаємодія з HR-відділом з питань персоналу, адаптації та навчання.
• Координація роботи адміністраторів ресторану, залу, арт-менеджерів, шеф-кухарів, менеджерів відділу продажу.

Ресторан та сервіс
• Контроль роботи ресторану та кухні.
• Контроль якості продукції та дотримання стандартів кухні.
• Контроль стандартів сервісу та якості обслуговування гостей.
• Виявлення та усунення недоліків у роботі сервісних процесів.

Продажі та фінансова дисципліна
• Контроль відділу продажу та виконання поставлених показників.
• Контроль касової дисципліни.
• Робота з обліковою системою 1С.
• Контроль закупівель та наявності необхідних товарів і матеріалів.

Технічний та операційний контроль
• Контроль справності ігрового обладнання.
• Контроль готовності всіх зон комплексу до роботи.
• Координація усунення технічних та організаційних проблем.
• Контроль дотримання встановлених операційних процедур.