Ukraine's #1 job service
Ірина
Керівник проєкту
- Considering positions:
- Керівник проєкту, операційний менеджер
- Age:
- 41 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has provided: Phone numberEmailMessenger
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/20377423/
Uploaded file
Quick view
version
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
Козачко Ірина
Керівник об’єкта / Операційний менеджер / Менеджер корпоративного харчування
Київ | [open contact info ](look above in the "contact info" section) | [open contact info ](look above in the "contact info" section) | [open contact info ](look above in the "contact info" section)
Профіль
Досвідчена управлінка у сфері корпоративного харчування, операційного адміністрування та
кейтерингу з понад 15 роками практичного досвіду, з них 10 років - на управлінських ролях.
Маю досвід організації роботи двох корпоративних їдалень, управління командами до 30 працівників,
контролю якості, супроводу внутрішніх процесів, взаємодії з постачальниками, організації харчування
для гостей компанії, офіційних заходів, кава-пауз, фуршетів та VIP-подій.
Ключові переваги
● 15+ років досвіду у сфері харчування
● 10 років управлінського досвіду
● Управління двома об’єктами корпоративного харчування
● Команди до 30 працівників
● Досвід у корпоративному харчуванні, кейтерингу та VIP -заходах
● Знання вимог ISO 22000 / HACCP
Досвід роботи:
ТОВ "ВЕНТС", м. Боярка
Адміністратор їдальні | 2016 - 2026
Організація та координація роботи двох корпоративних їдалень закритого типу.
● Управління операційною роботою об’єктів
● Координація команди до 30 працівників
● Підбір, адаптація та супровід персоналу
● Контроль санітарних, технологічних та організаційних вимог
● Організація постачань, документації та інвентаризацій
● Організація харчування гостей компанії, семінарів, ділових зустрічей, фуршетів і корпоративних
заходів
Кейтерингові компанії, м. Київ
Фріланс / кейтеринг-проєкти | 2012 - 2018
Практичний досвід організації та обслуговування заходів різного масштабу та формату, включно з
міжнародними, корпоративними та VIP-подіями.
Попередній досвід
● Ресторація "Чабани" - кухар холодного процесу
● Кафе "А1" - кухар-універсал, розробка меню та технологічних карт
● ТОВ / ПрАТ "ВЕНТС" - кухар, корпоративне харчування та виробничі процеси
Освіта
● Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського - інженер-
технолог, 2009
● Бакалавр з харчової технології та інженерії, 2008
● Донецький комерційний технікум - технік-технолог, 2005
● Курс "Впровадження системи HACCP" - Profi Club, м. Київ
Ключові компетенції
● Операційне управління
● Корпоративне харчування
● Кейтеринг та організація заходів
● Управління персоналом
● Контроль якості та сервісу
● 1С, Excel, Word
Керівник об’єкта / Операційний менеджер / Менеджер корпоративного харчування
Київ | [
Профіль
Досвідчена управлінка у сфері корпоративного харчування, операційного адміністрування та
кейтерингу з понад 15 роками практичного досвіду, з них 10 років - на управлінських ролях.
Маю досвід організації роботи двох корпоративних їдалень, управління командами до 30 працівників,
контролю якості, супроводу внутрішніх процесів, взаємодії з постачальниками, організації харчування
для гостей компанії, офіційних заходів, кава-пауз, фуршетів та VIP-подій.
Ключові переваги
● 15+ років досвіду у сфері харчування
● 10 років управлінського досвіду
● Управління двома об’єктами корпоративного харчування
● Команди до 30 працівників
● Досвід у корпоративному харчуванні, кейтерингу та VIP -заходах
● Знання вимог ISO 22000 / HACCP
Досвід роботи:
ТОВ "ВЕНТС", м. Боярка
Адміністратор їдальні | 2016 - 2026
Організація та координація роботи двох корпоративних їдалень закритого типу.
● Управління операційною роботою об’єктів
● Координація команди до 30 працівників
● Підбір, адаптація та супровід персоналу
● Контроль санітарних, технологічних та організаційних вимог
● Організація постачань, документації та інвентаризацій
● Організація харчування гостей компанії, семінарів, ділових зустрічей, фуршетів і корпоративних
заходів
Кейтерингові компанії, м. Київ
Фріланс / кейтеринг-проєкти | 2012 - 2018
Практичний досвід організації та обслуговування заходів різного масштабу та формату, включно з
міжнародними, корпоративними та VIP-подіями.
Попередній досвід
● Ресторація "Чабани" - кухар холодного процесу
● Кафе "А1" - кухар-універсал, розробка меню та технологічних карт
● ТОВ / ПрАТ "ВЕНТС" - кухар, корпоративне харчування та виробничі процеси
Освіта
● Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського - інженер-
технолог, 2009
● Бакалавр з харчової технології та інженерії, 2008
● Донецький комерційний технікум - технік-технолог, 2005
● Курс "Впровадження системи HACCP" - Profi Club, м. Київ
Ключові компетенції
● Операційне управління
● Корпоративне харчування
● Кейтеринг та організація заходів
● Управління персоналом
● Контроль якості та сервісу
● 1С, Excel, Word
Similar candidates
-
Менеджер проєктів
Kyiv -
Керівник проєкту
80000 UAH, Kyiv, Other countries -
Керівник проєкту
60000 UAH, Kyiv, Ivano-Frankivsk , more 8 cities -
Project manager
Kyiv, Lviv, Remote -
Керівник проєкту
Kyiv, Remote
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/20377423/