Нікіта

МАКАРОВ НІКІТА ОЛЕГОВИЧ
АДМІНІСТРАТОР | ОПЕРАЦІЙНЕ УПРАВЛІННЯ | КЕРУВАННЯ КОМАНДОЮ
Київ | [open contact info](look above in the "contact info" section) | [open contact info](look above in the "contact info" section)
ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Адміністратор із практичним досвідом роботи у ресторанній та медичній сферах. Професійний шлях пройшов від роботи безпосередньо з клієнтами та операційних позицій до адміністрування, координації персоналу та організації щоденної роботи закладу.
Маю досвід управління командою до 10 працівників, складання графіків, контролю робочих процесів, роботи з касою та товаром, взаємодії з постачальниками, підбору й навчання персоналу.
Сильні сторони — комунікація з людьми, самостійність, відповідальність, швидке вирішення проблемних ситуацій та здатність ефективно працювати в умовах високого навантаження.
ДОСВІД РОБОТИ
АДМІНІСТРАТОР РЕСТОРАНУ — Pesto Family
Січень 2026 — Вересень 2026 | Київ
• Організація та контроль роботи ресторану протягом зміни, відкриття та закриття закладу.
• Управління командою до 10 працівників, розподіл завдань та контроль їх виконання.
• Складання та коригування робочих графіків.
• Контроль роботи персоналу, дотримання стандартів обслуговування, якості страв та своєчасності видачі.
• Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій.
• Робота з касою, готівкою, POS-терміналами та системою Profit.
• Приймання товару, формування замовлень, контроль залишків, проведення інвентаризацій та взаємодія з постачальниками.
• Проведення співбесід, навчання та адаптація нових адміністраторів і офіціантів.
• Самостійне прийняття оперативних рішень для забезпечення безперебійної роботи ресторану.
АДМІНІСТРАТОР — SoloMia
Липень 2024 — Грудень 2025 | Київ
• Організація та контроль щоденної роботи медичного центру, координація роботи лікарів.
• Складання та коригування робочих графіків.
• Зустріч клієнтів, забезпечення комфортного обслуговування та консультування (особисто, телефоном, месенджери).
• Запис клієнтів на прийом, робота з CRM-системою Clever Box.
• Робота з касою, готівкою та POS-терміналами.
• Ведення внутрішньої та організаційної документації.
• Закупівля необхідних товарів та матеріалів, контроль обладнання та загального стану центру.
• Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій, самостійне вирішення поточних організаційних питань.
• Навчання, адаптація та наставництво нових адміністраторів.
КУХАР / КАСИР / СЕНДВІЧ-МЕЙКЕР — Львівські круасани
Лютий 2024 — Липень 2024 | Київ
• Поєднання функцій кухаря, касира та сендвіч-мейкера.
• Приготування продукції відповідно до стандартів мережі.
• Робота з касою, готівкою та POS-терміналами, обслуговування й консультування клієнтів.
• Відкриття та закриття зміни, контроль порядку та дотримання санітарних норм.
• Участь у переобліках, допомога у навчанні та адаптації нових співробітників.
• Робота в умовах високого навантаження та багатозадачності.
УНІВЕРСАЛЬНИЙ ПРАЦІВНИК — 1708 Pizza di Napoli
Листопад 2023 — Лютий 2024 | Київ
• Поєднання функцій офіціанта, касира-бармена та кухаря.
• Обслуговування клієнтів, прийом та розрахунок замовлень.
• Робота з касовою системою, готівкою та POS-терміналами.
• Приготування страв та напоїв відповідно до стандартів закладу.
• Відкриття та закриття зміни/закладу, участь у переобліках та контроль товарних залишків.
• Навчання нових співробітників.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ ТА ЦИФРОВІ НАВИЧКИ
УПРАВЛІННЯ ТА ОПЕРАЦІЇ
• Організація щоденної роботи закладу
• Управління командою (до 10 осіб)
• Складання та коригування графіків
• Співбесіди, адаптація персоналу
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Касові операції, інвентаризації
• Робота з постачальниками та залишками
• Високий рівень клієнтського сервісу
ЦИФРОВІ СИСТЕМИ ТА МОВИ
• Profit / Clever Box CRM
• MS Excel / Google Sheets
• MS Word / Google Docs
• Google Drive
• Telegram / Viber / WhatsApp
• Українська — вільне володіння
• Російська — вільне володіння
ОСВІТА
Державний торговельно-економічний університет (ДТЕУ)
Спеціальність: Міжнародний менеджмент
2024 — дотепер (3 курс)