Євген

РЕЗЮМЕ
ГРОШЕВИЙ ЄВГЕН ВЯЧЕСЛАВОВИЧ
Керуючий магазином / Територіальний керуючий / Операційний менеджер

📍 Київ
📞[open contact info](look above in the "contact info" section)
🎂 11.08.1989
🚗 Власний автомобіль
ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
• Керівник із 10+ роками досвіду в роздрібній торгівлі, ресторанному бізнесі та управлінні персоналом.
• Маю досвід повного операційного управління торговими точками та закладами: організація роботи, управління командою, контроль товарних запасів, інвентаризації, виконання планових показників, звітність, взаємодія з постачальниками та контроль стандартів.
• Працював на посадах керуючого та заступника керуючого магазину, а також керував рестораном і виробництвом.
• Маю досвід організації роботи об'єкта з нуля та участі у відкритті нових торгових точок.
ДОСВІД РОБОТИ:
• NOVUS — керуючий супермаркетом
◦ 2026-2026
◦ Повне операційне управління супермаркетом.
◦ Організація та контроль роботи магазину.
◦ Управління персоналом та розподіл робочих завдань.
◦ Контроль виконання планових показників.
◦ Контроль товарних залишків та проведення інвентаризацій.
◦ Контроль дотримання санітарних та внутрішніх стандартів.
◦ Підготовка та подання звітності.
◦ Контроль якості обслуговування клієнтів.
◦ Вирішення поточних операційних питань.

• АТБ-Маркет — заступник керуючого / керуючий магазином
◦ 2021–2025
◦ 2021–2022 — заступник керуючого
◦ з 2022-2025 — керуючий магазином
• Основні обов'язки:
◦ Повне управління операційною діяльністю магазину.
◦ Організація роботи персоналу.
◦ Планування та розподіл робочих процесів.
◦ Контроль виконання планових показників.
◦ Контроль товарних залишків.
◦ Проведення планових та позапланових інвентаризацій.
◦ Контроль втрат і товарних залишків.
◦ Контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм.
◦ Контроль стандартів обслуговування.
◦ Підготовка та подання звітності.
◦ Вирішення нестандартних ситуацій та робота з персоналом.
◦ Взаємодія з центральним офісом та службами компанії.
◦ Участь у відкритті нових торгових точок.
• ТОВ «Хедера-Фрост» — торговий представник
◦ 2018–2021
◦ Робота з торговими точками.
◦ Відвідування клієнтів відповідно до затвердженого маршруту.
◦ Виконання планових показників.
◦ Контроль представленості продукції.
◦ Робота з асортиментом.
◦ Взаємодія з клієнтами та торговими точками.

• Готель-ресторан «Предслава» — завідувач виробництва / керуючий
◦ 2013–2017
◦ Управління рестораном та командою **до 12 працівників**.
◦ Організація щоденної роботи закладу.
◦ Планування роботи персоналу.
◦ Контроль виробничих процесів.
◦ Контроль якості продукції.
◦ Робота з постачальниками.
◦ Договірна робота.
◦ Контроль закупівель.
◦ Підготовка та здача звітності.
◦ Організація роботи закладу **з нуля**.
◦ Вирішення поточних адміністративних та операційних питань.

• ОСВІТА:
• Київський національний університет культури
• Вища освіта.
• Спеціальність: Менеджмент організації

• ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ:
◦ Управління магазином
◦ Операційне управління
◦ Управління персоналом
◦ Планування роботи команди
◦ Контроль виконання KPI
◦ Інвентаризації
◦ Контроль товарних залишків
◦ Робота з постачальниками
◦ Звітність
◦ Організація відкриття торгових точок
◦ Контроль санітарних норм
◦ Організація роботи закладу з нуля
◦ Робота з клієнтами
◦ 1С
◦ MS Office

• ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ:
◦ Власний автомобіль.
◦ Готовність до роботи в режимі високої відповідальності.
◦ Досвід управління персоналом.
◦ Досвід роботи у продуктовому ритейлі та HoReCa.
◦
• ПРОФЕСІЙНІ КОМПЕТЕНЦІЇ:

Управлінннята організація:
- Операційне управління магазином.
- Управління персоналом.
- Планування роботи команди.
- Постановка та контроль завдань.
- Організація роботи торгової точки.
- Організація роботи закладу з нуля.

Робота з показниками
- Виконання планових показників.
- Контроль товарообігу.
- Контроль товарних залишків.
- Інвентаризації.
- Контроль втрат та списань.
- Підготовка управлінської звітності.

Операційна діяльність
- Робота з постачальниками.
- Контроль закупівель.
- Контроль санітарно-гігієнічних норм.
- Контроль стандартів обслуговування.
- Участь у відкритті нових торгових точок.

Програмне забезпечення
- 1С.
- Microsoft Office.
- Робота з офісними програмами.

Особисті якості
- Відповідальність.
- Організованість.
- Системність у роботі.
- Лідерські якості.
- Вміння працювати з персоналом.
- Стресостійкість.
- Орієнтація на результат.
- Вміння швидко приймати рішення.
- Високий рівень відповідальності за результат роботи підрозділу.

Бажаний рівень заробітної плати: обговорюється залежно від посади, зони відповідальності та системи мотивації.