Оксана

Заболотна Оксана Вікторівна
Одеса, Україна | Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section) | Email: [open contact info](look above in the "contact info" section)
МЕТА
Отримання посади Управляючого / Адміністратора магазину в компанії «Овочі & фрукти». Прагну застосувати свій управлінський досвід, комерційне мислення та лідерські якості для підвищення прибутковості роздрібної точки, мінімізації товарних втрат та побудови сильної, клієнтоорієнтованої команди. Готова діяти з позиції «власника бізнесу» та брати повну ответственность за загальний результат роботи магазину.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ ТА НАВИЧКИ
• Управління та лідерство: Організація роботи закладу, підбір, навчання, мотивація та контроль персоналу.
• Управління асортиментом: Контроль замовлень, аналіз залишків, робота зі швидким оборотним товаром (категорія Fresh), проведення переоцінок та інвентаризацій.
• Оптимізація та аналітика: Робота з показниками ефективності (середній чек, фуд-кост/списання, KPI співробітників), скорочення товарних втрат.
• Клієнтський сервіс: Контроль стандартів викладки (мерчандайзинг), контроль свіжості продукції, ефективне вирішення конфліктних ситуацій.
• Гнучкість та залученість: Розуміння лінійних процесів, готовність особисто працювати в торговому залі для кращого розуміння поведінки покупців та безпосередньогольного контролю якості.
ДОСВІД РОБОТИ
Адміністратор
Кафе швидкого харчування — м. Одеса
Вересень 2025 — 2026 рр.
• Ефективне управління зміною: Організовувала щоденну роботу закладу, ставила завдання лінійному персоналу та контролювала їх виконання.
• Контроль Fresh-категорії та продукції: Налагодила систему щоденного моніторингу свіжості та якості, що дозволило знизити рівень списань та товарних втрат.
• Управління закупками: Взаємодіяла з постачальниками, формувала замовлення на основі аналізу продажів, контролювала приймання продукції за кількістю та якістю.
• Робота на результат: Впроваджувала локальні методи додаткових продажів для збільшення середнього чека.
• Особистий контроль процесів: Регулярно працювала безпосередньо у залі разом із командою, вивчала запити відвідувачів та оперативно оптимізувала процеси обслуговування.
ОСВІТА
• Школа №28 | Середня освіта
• Училище №1 | Професійно-технічна освіта
ОСОБИСТІ ЯКОСТІ ТА СТИЛЬ РОБОТИ
• Мислення власника: Не чекаю інструкцій у критичних ситуаціях, самостійно знаходжу слабкі місця в процесах та пропоную аргументовані рішення для оптимізації.
• Комунікабельність та авторитет: Умію знайти підхід як до вимогливого покупця, так і до співробітника. Націлена на створення дружньої, але дисциплінованої атмосфери.
• Азарт до розвитку: Цікавлюся сучасними трендами ритейлу та сфери обслуговування, відкрита до впровадження нових інструментів для збільшення продажів.

СУПРОВІДНИЙ ЛИСТ
Вітаю!

Мене дуже зацікавила ваша вакансія Адміністратора магазину «Овочі & фрукти». Мені вкрай імпонує ваш підхід — шукати людину з мисленням власника, а не просто стандартного виконавця.

Маю досвід роботи у сфері швидкого харчування на позиції адміністратора, чудово розумію специфіку роботи з продуктами харчування та категоріями Fresh (контроль свіжості, залишків та мінімізація списань). Я вмію рахувати цифри, аналізувати процеси та організовувати команду. Абсолютно нормально ставлюся до завдання працювати в залі, адже вважаю, що керівник має ідеально знати свій бізнес зсередини та показувати особистий приклад лінійному персоналу.

Буду рада зустрітися на співбесіді, щоб детальніше обговорити, як мій досвід та ініціативність допоможуть вашому магазину збільшити прибуток. Моє резюме у додатку. Дякую за увагу!