Алла

АЛЛА ЧЕРНИШОВА
Директор готелю | Керуюча готелем | Hotel General Manager

📍 Україна / готова до переїзду
📞 Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
✉️ Email: [open contact info](look above in the "contact info" section)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Керівник готельного бізнесу з 10+ роками досвіду в готельно-ресторанній сфері та
значним управлінським досвідом.

Маю досвід повного операційного та стратегічного управління готелем і
готельно-ресторанним комплексом, включаючи фінанси, персонал, сервіс, номерний
фонд, F&B, закупівлі, ремонти, матеріально-технічне забезпечення, маркетинг,
ціноутворення та розвиток бізнесу.

У Carnival Resort керувала готельно-ресторанним комплексом із понад 200
співробітниками. Відповідала за роботу підрозділів, керівників напрямів, якість
сервісу, прибутковість, бюджет, персонал та розвиток комплексу.

У Mini Hotel «Стиль» здійснила повний запуск готелю з нуля — від організації
проєкту та роботи з підрядниками до формування команди, отримання категорії
готелю, запуску операційної діяльності та подальшого управління.

Сильні сторони — системне управління, організація команди, контроль операційних
процесів, робота з персоналом, сервісом і фінансовими показниками, а також здатність
швидко приймати рішення та впроваджувати зміни.

КЛЮЧОВІ ПОКАЗНИКИ
10+ років — досвід управління в готельно-ресторанному бізнесі
200+ співробітників — команда під управлінням у Carnival Resort
30 співробітників — команда Mini Hotel «Стиль»
Запуск готелю з нуля — від концепції до повноцінної роботи
Повне операційне управління — готель + ресторан + господарська діяльність

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
● Стратегічне та операційне управління готелем
● Управління готельно-ресторанним комплексом
● Управління великими командами та керівниками підрозділів
● Формування та розвиток команди
● Контроль стандартів сервісу
● Управління бюджетом, доходами та прибутковістю
● Оптимізація бізнес-процесів
● Ціноутворення та аналіз попиту
● Управління номерним фондом
● Ресторанний напрям та F&B
● Закупівлі та контроль матеріальних ресурсів
● Ремонт та розвиток матеріально-технічної бази
● Робота з підрядниками
● Маркетинг та комерційна діяльність
● Робота з VIP та корпоративними клієнтами
● Контроль якості обслуговування
● Підбір та адаптація персоналу
● Фінансова та господарська звітність
● Організація роботи відповідно до санітарних і пожежних вимог

ДОСВІД РОБОТИ
Директор — ТОВ «Карнавал Ресорт»
Харків | 08.2019 – 07.2020

Готельно-ресторанний комплекс

Основні зони відповідальності:

● Повне управління діяльністю готельно-ресторанного комплексу.
● Керівництво командою понад 200 співробітників.
● Розробка та реалізація стратегії розвитку підприємства.
● Організація роботи структурних підрозділів та контроль керівників напрямів.
● Управління бюджетом, доходами, витратами та прибутковістю.
● Оптимізація бізнес-процесів і зон відповідальності.
● Формування та контроль стандартів обслуговування.
● Забезпечення високої якості готельних послуг.
● Підбір ключових співробітників та формування управлінської команди.
● Контроль роботи керівників підрозділів.
● Управління ціноутворенням та моніторингом попиту.

● Контроль матеріальних ресурсів, закупівель та майна підприємства.
● Розвиток матеріально-технічної бази комплексу.
● Організація ремонтних робіт.
● Запуск другого ресторану.
● Взаємодія з підрядниками та зовнішніми спеціалістами.
● Моніторинг ринку готельних послуг та впровадження актуальних підходів до
розвитку бізнесу.

Менеджер з продажу — ТОВ «1CallCenter»
Харків | 04.2017 – 08.2019

● Робота з клієнтами та продажами.
● Ведення переговорів.
● Виконання планових показників.
● Робота з запереченнями.
● Комунікація з клієнтами та підтримка високого рівня сервісу.

Юрист — приватна практика
Харків | 03.2016 – 04.2017

● Юридичний супровід клієнтів.
● Підготовка документів.
● Консультаційна робота.
● Ведення переговорів.
● Робота з договорами та правовими питаннями.

Директор — ТМ «Ghazel»
Харків | 09.2015 – 02.2016

● Організація роботи торгового напрямку.
● Робота з клієнтами та партнерами.
● Продажі та переговори.
● Контроль операційних процесів.

Директор — Mini Hotel «Стиль»
Харків | 06.2010 – 08.2015

Повний запуск та управління готелем з нуля.

● Управління готелем від етапу концепції до повноцінної операційної діяльності.
● Організація та координація роботи архітекторів, дизайнерів, конструкторів,
підрядників та технічних спеціалістів.
● Організація команди та управління близько 30 співробітниками.
● Підбір, навчання та контроль персоналу.
● Управління персоналом.
● Організація роботи номерного фонду.
● Контроль якості обслуговування гостей.
● Робота з VIP та корпоративними клієнтами.
● Організація закупівель обладнання, текстилю, меблів, матеріалів та витратних
матеріалів.
● Управління майном та матеріально-технічною базою.
● Організація поточних і капітальних ремонтів.
● Контроль санітарних та пожежних вимог.
● Організація отримання необхідної документації та категорії готелю.
● Формування цінової політики.
● Контроль фінансово-господарських показників.
● Робота з оплатами та розрахунками гостей.
● Організація рекламних та маркетингових заходів.
● Розробка та впровадження внутрішніх стандартів роботи.
● Контроль дисципліни та якості роботи персоналу.
● Організація IT-підтримки та роботи готельних систем.
● Взаємодія із зовнішніми спеціалістами та підрядниками.

Директор— ТМ «Ghazel»
Харків | 02.2009 – 06.2010

● Управління діяльністю підприємства.
● Організація роботи персоналу.
● Планування та контроль операційних процесів.
● Робота з клієнтами та партнерами.
● Управління продажами та розвитком бізнесу.

Адміністратор — салон краси «La Fleur»
Харків | 09.2008 – 07.2009

● Організація щоденної роботи салону.
● Робота з клієнтами.
● Адміністративні та організаційні функції.
● Контроль якості обслуговування.

Менеджер з продажу нерухомості — приватна
практика
Харків | 12.2007 – 09.2008

● Робота з клієнтами.
● Продаж та презентація об'єктів.
● Переговори.
● Супровід угод.

Попередній досвід
Головний страховий спеціаліст — ЗАТ «УР АСК Авіоніка»
08.2007 – 12.2007

Головний страховий спеціаліст — КТ «СК Стринкор»
11.2006 – 08.2007

Начальник відділу розвитку — СК «Мега-Гарант»
02.2006 – 04.2006

Начальник відділу врегулювання збитків — ЗАТ СК «Бонус»
10.2004 – 02.2006

Менеджер зі страхування — ЗАТ СК «Бонус»
09.2004

ОСВІТА
Харківський державний педагогічний університет ім. Г. С. Сковороди

Правознавство
Кваліфікація: юрист
2000 – 2004

Харківський педагогічний коледж

Дошкільна освіта
1995 – 1998
Незакінчена вища освіт.

ДОДАТКОВЕ НАВЧАННЯ
● Бізнес-тренінг «Особистісний ріст» — 1999
● Бізнес-тренінг «Ефективні методи управління бізнесом» — 1999
● Бізнес-тренінг з продажів — Київ, 2000

ПРОФЕСІЙНІ ЯКОСТІ
● Сильні організаторські та управлінські навички
● Лідерство та вміння формувати команду
● Висока відповідальність
● Комунікабельність
● Енергійність та орієнтація на результат
● Швидка адаптація до змін
● Вміння працювати в умовах високої відповідальності
● Високі стандарти роботи та сервісу
● Системне мислення
● Вміння вести переговори
● Здатність швидко приймати організаційні рішення
● Вміння одночасно контролювати стратегічні та операційні процеси

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
Готова застосовувати управлінський та готельний досвід у розвитку сучасного готелю
або готельно-ресторанного комплексу.

Зацікавлена у позиціях:

Директор готелю | General Manager | Керуюча готелем | Директор
готельно-ресторанного комплексу | Hotel Manager