Альона

КУДЕНЧУК АЛЬОНА ВОЛОДИМИРІВНА
Головний бухгалтер / Фінансовий менеджер / Керівник бухгалтерського відділу
Спеціалізація: Ресторанно-готельний бізнес (HoReCa & SPA)
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Email: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Формат роботи: дистанційно
Місце проживання: Волинська обл., Ковельський р-н

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Бухгалтер і фінансовий менеджер з понад 15-річним успішним досвідом у ресторанно-готельному бізнесі, роздрібній торгівлі та консалтингу. Глибока практична експертиза у бухгалтерському, податковому та управлінському обліку, веденні ТОВ та ФОП на різних системах оподаткування (загальна система з ПДВ, єдиний податок). Пройшла професійний шлях від первинного операційного обліку до головного бухгалтера та керівника напрямку, що забезпечує досконале розуміння кожного етапу формування фінансової та податкової звітності. Експерт в організації облікових процесів «з нуля», оптимізації обліку, проходженні перевірок, автоматизації систем (BAS КОРП, BAS УНФ, iiko, Syrve, Poster), контролі собівартості Food Cost / Drink Cost та побудові прозорої управлінської аналітики для власників бізнесу.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• Бухгалтерський та податковий облік: ведення ТОВ і ФОП у сфері ресторанно-готельного бізнесу (загальна система, єдиний податок, ПДВ / без ПДВ).
• Податкова та фінансова звітність: своєчасне формування та подання обов'язкової податкової, фінансової та статистичної звітності відповідно до чинних стандартів.
• Підакцизна продукція та ліцензії: декларування роздрібного акцизу (алкоголь, тютюн), ліцензування торгівлі підакцизними товарами, контроль акцизних накладних.
• Касова дисципліна та РРО/ПРРО: реєстрація, налаштування та супровід ПРРО / РРО, контроль касової дисципліни, готівкового обігу та еквайрингу.
• Складський та виробничий облік (HoReCa & SPA): облік у ресторанних комплексах та SPA: калькуляційні та технологічні карти, Food Cost, Drink Cost, контроль списань, інвентаризації.
• Заробітна плата та кадри: нарахування заробітної плати, лікарняних, відпускних, кадровий облік персоналу ресторанів і спа-комплексу, зарплатна звітність.
• Управлінська аналітика: формування управлінських звітів P&L (прибутки та збитки), Cash Flow (рух грошових коштів), план-факт аналіз, ABC-аналіз продажів.
• Організація та автоматизація: постановка обліку з нуля, оптимізація бізнес-процесів, налаштування інтеграцій ERP і Front-office систем.

ДОСВІД РОБОТИ

Головний бухгалтер
«Фенікс Груп»: ТОВ «Фенікс Рестобар» (с. Поляниця), ТОВ «Аура СПА» (с. Східниця) | 01.2026 – 09.2026
• Організація та комплексне ведення бухгалтерського, податкового та управлінського обліку групи закладів ресторанно-готельного комплексу (3 ресторани та SPA-комплекс).
• Робота в спеціалізованих облікових програмах: BAS КОРП, BAS УНФ (Управління невеликою фірмою), iiko, Syrve, Poster.
• Складання та подання повного комплексу обов'язкової податкової, фінансової та статистичної звітності за стандартами (податок на прибуток, ПДВ, єдиний податок, об'єднана звітність ПДФО/ВЗ/ЄСВ).
• Адміністрування підакцизних товарів ресторанів: декларування та сплата роздрібного акцизного податку, контроль ліцензій на торгівлю алкогольними та тютюновими виробами.
• Контроль касової дисципліни, розрахункових операцій через РРО / ПРРО, банківського еквайрингу та безготівкових розрахунків.
• Нарахування заробітної плати ,розрахунок лікарняних, відпускних, кадровий облік та зарплатна звітність.
• Контроль взаєморозрахунків з постачальниками продуктів харчування, напоїв, витратних матеріалів для SPA; проведення регулярних актів звірок, робота в системі Клієнт-Банк.

Керівник напрямку бухгалтерського та управлінського обліку
Консалтингова компанія (ресторанно-готельний сегмент) | 11.2023 – 01.2026
• Комплексне ведення та супровід обліку 35+ ресторанів.
• Контроль фінансово-господарської діяльності 15+ ТОВ та 60+ ФОП на різних системах оподаткування.
• Керівництво командою з 12 бухгалтерів: розподіл завдань, координація роботи, адаптація персоналу.
• Супервізія та контроль якості роботи головних бухгалтерів проєктів.
• Робота в облікових системах: BAS (КОРП, ПРОФ, УТП), Poster, Syrve, Servio, SmartFin.
• Автоматизація облікових процесів та налаштування інтеграцій облікових систем.
• Глибока фінансова аналітика та консультування власників бізнесу з оптимізації витрат.
Бухгалтер
Мережа ресторанів «Класік» (м. Ковель) | 03.2019 – 10.2023
• Комплексне ведення групи ФОП (реєстрація, ведення книги обліку, закриття).
• Нарахування заробітної плати, кадрове діловодство, нарахування та сплата податків.
• Складський облік ресторанів, списання, калькуляції, участь у проведенні інвентаризацій.
• Робота з фіскальною технікою (ПРРО / РРО), контроль касової виручки.
• Ведення обліку в програмах Syrve, 1С:Підприємство.
Бухгалтер
Кафе-готель «Околиця» (м. Луцьк) | 10.2009 – 09.2014
• Касові та банківські операції, нарахування заробітної плати працівникам закладу.
• Робота з постачальниками, первинна документація, регулярні акти звірки.
• Складський облік продуктів харчування, складання та контроль калькуляційних карт.
• Організаційна та аналітична підтримка керівника; робота в 1С:Бухгалтерія, Компас.
Фахівець з обліку
Філія ТзОВ «Єврофасад» (м. Луцьк) | 04.2008 – 08.2009
• Ведення касових операцій, оформлення касової книги та касової звітності; інкасація.
• Проведення інвентаризацій, відображення операцій реалізації, переоцінки та переміщення товарів.
• Готівкові та безготівкові розрахунки, робота з валютою, первинні документи (1С:Бухгалтерія, FLIGHT).
Касир торговельного залу
Філія ТзОВ «Сільпо-55» (м. Луцьк) | 12.2006 – 04.2008
• Готівкові та безготівкові розрахунки з покупцями, дотримання стандартів касової дисципліни.
ОСВІТА ТА ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ
Луцький комерційний технікум — спеціальність: «Товарознавство та комерційна діяльність»
Додаткова освіта та сертифікати:
• Сертифікований курс «Внутрішній аудит: бухгалтерський облік та податки».
• Спеціалізований курс з налаштування та роботи в BAS КОРП.
• Професійні бухгалтерські курси (ведення та оподаткування ФОП).
• Курс «Оператор персонального комп'ютера».
ПРОГРАМНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ТА ЦИФРОВІ НАВИЧКИ
• Accounting & ERP: BAS (КОРП, УНФ / Малий бізнес, ПРОФ, УТП), 1С:Підприємство 7.7, 8.3.
• Front-office & Back-office (HoReCa / SPA): Syrve (Сьорф), iiko (Айко), Poster, Servio.
• Reporting & Fiscal: M.E.Doc, SmartFin, Checkbox, Вчасно, Соната, Електронний кабінет платника податків ДПС.
• Analytical Tools: MS Excel (просунутий рівень: ВПР / VLOOKUP, зведені таблиці, складні формули, аналітичні моделі), Google Sheets.
ОСОБИСТІ ТА ДІЛОВІ ЯКОСТІ
Висока відповідальність, уважність до деталей та абсолютна точність у розрахунках, розвинене аналітичне та стратегічне мислення, системний підхід до вирішення задач, висока дисциплінованість, відмінні комунікативні та управлінські навички, вміння ефективно працювати в умовах стислих термінів і багатозадачності, здатність швидко опановувати нові цифрові інструменти та оперативно впроваджувати зміни в податковому законодавстві.