Ukraine's #1 job service
Катерина
Менеджер ресторану
- Age:
- 40 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has provided: Phone numberEmailMessenger
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/20771467/
Uploaded file
Quick view
version
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
ШЕПЕТА КАТЕРИНА ВІКТОРІВНА
МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНУ • КЕРІВНИК HoReCa
Київ • [open contact info ](look above in the "contact info" section) • [open contact info ](look above in the "contact info" section)
ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Досвідчений менеджер ресторану з багаторічним досвідом роботи у сфері HoReCa. Ключові компетенції: організація
безперебійної роботи закладу, управління персоналом, підбір і навчання команди, проведення банкетів та заходів, контроль
сервісу, касової дисципліни, закупівель, інвентаризацій і документації.
ПРОФЕСІЙНИЙ ДОСВІД
09.2024 — дотепер | Ресторан «Кидев» — Менеджер ресторану
2021 — 2024 | Ресторан Roman’s — Менеджер ресторану
• Організація роботи ресторану; управління персоналом; графіки та табелі; банкети; підбір і навчання персоналу; інвентаризації; робота
із залом.
01.2019 — 2021 | Ресторанний комплекс Osocor — Менеджер ресторану
• Безперебійна робота закладу; контроль персоналу; графіки; банкети та заходи; підбір і навчання команди; інвентаризації; підготовка
залу.
09.2015 — 2018 | Бар «Coyote Ugly» — Керівник / старший менеджер
• Керування закладом 600 м² та командою до 50 осіб; контроль усіх підрозділів; навчання; документообіг і звітність; постачання та
закупівлі; статистика продажів; заходи до 500 гостей; бюджетування.
2014 — 2015 | Бар «Bar Hot» — Директор
• Підбір і навчання персоналу; меню; контроль кухні та сервісу; документація; інвентаризації; касова дисципліна; постачальники та
закупівлі; банкети; адміністративні питання.
12.2010 — 2013 | Клуб «ANDYBAR» — Адміністратор
• Контроль персоналу; тренінги; постачальники HoReCa; ресторанне обладнання; часткова робота з бухгалтерією.
2005 — 2010 | Ресторанно-розважальний комплекс «Shooters», Київ — Адміністратор / супервайзер
• Банкети та фуршети до 300 гостей; контроль сервісу; підбір персоналу та графіки; санітарні норми; каса й R-Keeper; облік інвентарю.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
Управління рестораном • Управління персоналом • Підбір і навчання • HoReCa • Банкети та заходи • Сервіс і робота з гостями •
Графіки та табелі • Інвентаризації • Каса / R-Keeper • Закупівлі та постачальники • Документообіг • Бюджетування
ОСВІТА
Херсонський економічно-правовий інститут — економічно-правовий факультет, спеціальність «Зовнішня економіка».
ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
Впевнений користувач ПК. Знання R-Keeper. Досвід організації та проведення заходів до 500 гостей.
МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНУ • КЕРІВНИК HoReCa
Київ • [
ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Досвідчений менеджер ресторану з багаторічним досвідом роботи у сфері HoReCa. Ключові компетенції: організація
безперебійної роботи закладу, управління персоналом, підбір і навчання команди, проведення банкетів та заходів, контроль
сервісу, касової дисципліни, закупівель, інвентаризацій і документації.
ПРОФЕСІЙНИЙ ДОСВІД
09.2024 — дотепер | Ресторан «Кидев» — Менеджер ресторану
2021 — 2024 | Ресторан Roman’s — Менеджер ресторану
• Організація роботи ресторану; управління персоналом; графіки та табелі; банкети; підбір і навчання персоналу; інвентаризації; робота
із залом.
01.2019 — 2021 | Ресторанний комплекс Osocor — Менеджер ресторану
• Безперебійна робота закладу; контроль персоналу; графіки; банкети та заходи; підбір і навчання команди; інвентаризації; підготовка
залу.
09.2015 — 2018 | Бар «Coyote Ugly» — Керівник / старший менеджер
• Керування закладом 600 м² та командою до 50 осіб; контроль усіх підрозділів; навчання; документообіг і звітність; постачання та
закупівлі; статистика продажів; заходи до 500 гостей; бюджетування.
2014 — 2015 | Бар «Bar Hot» — Директор
• Підбір і навчання персоналу; меню; контроль кухні та сервісу; документація; інвентаризації; касова дисципліна; постачальники та
закупівлі; банкети; адміністративні питання.
12.2010 — 2013 | Клуб «ANDYBAR» — Адміністратор
• Контроль персоналу; тренінги; постачальники HoReCa; ресторанне обладнання; часткова робота з бухгалтерією.
2005 — 2010 | Ресторанно-розважальний комплекс «Shooters», Київ — Адміністратор / супервайзер
• Банкети та фуршети до 300 гостей; контроль сервісу; підбір персоналу та графіки; санітарні норми; каса й R-Keeper; облік інвентарю.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
Управління рестораном • Управління персоналом • Підбір і навчання • HoReCa • Банкети та заходи • Сервіс і робота з гостями •
Графіки та табелі • Інвентаризації • Каса / R-Keeper • Закупівлі та постачальники • Документообіг • Бюджетування
ОСВІТА
Херсонський економічно-правовий інститут — економічно-правовий факультет, спеціальність «Зовнішня економіка».
ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
Впевнений користувач ПК. Знання R-Keeper. Досвід організації та проведення заходів до 500 гостей.
More resumes of this candidate
Kyiv
ЦЕЛЬ: Ассистент управляющего ресторана / Менеджер ресторана Образование 2004 - 2009 - Херсонский экономическо-правовой институт, экономическо-правовой факультет, специальность – внешняя экономика...
Similar candidates
-
Керуючий рестораном
Kyiv -
Менеджер ресторану
60000 UAH, Kyiv -
Адміністратор ресторану
20000 UAH, Kyiv -
Адміністратор ресторану
50000 UAH, Kyiv -
Адміністратор закладу доставки
Kyiv -
Адміністратор ресторану
Kyiv
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/20771467/