Ольга

ОЛЬГА ЧЕРНЕНКО
Дніпро | [open contact info](look above in the "contact info" section) | [open contact info](look above in the "contact info" section)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Багаторічний досвід у харчовому виробництві, лабораторному контролі, вхідному контролі сировини, контролю
готової продукції та опрацюванні рекламацій. Практичний досвід роботи з лабораторним обладнанням,
нормативною документацією, специфікаціями та системами безпечності харчових продуктів.

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
Лабораторний контроль: робота з pH-метром, кондуктометром, оксиметром, спектрофотометром,
рефрактометром, турбідіметром, автоматичним титратором, віскозиметром, вологоміром і системою
капілярного електрофорезу «Капель»,.
Лабораторне забезпечення: контроль мікроклімату, облік реактивів і витратних матеріалів, замовлення,
інвентаризація, робота з прекурсорами та звітністю.
Контроль якості: вхідний контроль сировини і матеріалів, контроль продукції на всіх етапах виробництва,
відбракування невідповідної продукції, оформлення протоколів і супровідної документації.
Додатково: контроль якості води й процесів водопідготовки, сенсорний аналіз, дегустації.
Харчова безпечність: вимоги ISO 22000, BRC та ISO 9001; TACCP і VACCP; участь у внутрішніх аудитах.
Рекламації та невідповідності: реєстрація й аналіз звернень, визначення причин, взаємодія з підрозділами,
підготовка відповідей і контроль коригувальних та запобіжних заходів.
Робота в 1С, 3S, Microsoft Excel, Word.

ДОСВІД РОБОТИ
Фахівець із сертифікації та стандартизації
ПрАТ «МХП» | 2026
Робота з документацією у сфері стандартизації та сертифікації.
Перевірка актуальності й відповідності нормативної документації та вимог до продукції.
Інспектор контролю якості
ПрАТ «МХП» | 2024–2026
Контроль якості сировини та продукції, дотримання встановлених вимог на виробництві.
Виявлення й фіксація невідповідностей, участь у визначенні коригувальних заходів.
Провідний інженер-технолог
ПрАТ «Ерлан» (ТМ «Біола») | 2021–2024
Контроль технологічних процесів і показників якості продукції.
Робота з технологічною та нормативною документацією.
Інженер-технолог вхідного контролю
ПрАТ «Ерлан» (ТМ «Біола») | 2017–2021
Вхідний контроль якості сировини і матеріалів.
Перевірка відповідності встановленим вимогам та оформлення результатів контролю.
Старший інженер-технолог
ПрАТ «Ерлан» (ТМ «Біола») | 2013–2017
Організація та контроль виконання технологічних і лабораторних завдань.
Участь у контролі якості та веденні виробничої документації.
Інженер-технолог
ПрАТ «Ерлан» (ТМ «Біола») | 2007–2013
Робота в лабораторії харчового виробництва та контроль якості продукції на всіх етапах виробництва.
Використання лабораторного обладнання, оформлення результатів вимірювань.

ОСВІТА
Український державний хіміко-технологічний університет
2001–2006 | Спеціальність: «Хімічна технологія високомолекулярних сполук»

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
Відповідальність, ініціативність, організованість, уважність до деталей, здатність швидко навчатися й
адаптуватися.