Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/20908981/

Work experience

Кухар

from 03.2026 to now (9 months)
Il Molino, сім'я італійських ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка продуктів і робочого місця до приготування страв.
Приготування та оформлення страв відповідно до рецептур і встановлених вимог закладу.
Дотримання технологічної послідовності приготування та правил зберігання продуктів.
Контроль якості й свіжості сировини, підтримання чистоти та порядку на робочому місці.
Дотримання санітарно-гігієнічних норм і взаємодія з командою кухні.

Education

Національний університет харчових технологій

181 «Харчові технології»; факультет готельно-ресторанного та туристичного бізнесу ім. проф. В. Ф. Доценка., Київ
Unfinished higher, from 2025 to 2029 (4 years)

Навчаюся в Національному університеті харчових технологій за спеціальністю 181 «Харчові технології». Поєдную практичний досвід роботи на кухні з профільними знаннями з технології приготування страв, рецептур і технологічних карт. Відповідальна, уважна до деталей, охайна та швидко навчаюся. Зацікавлена в подальшому професійному розвитку у сфері ресторанного господарства й харчових технологій.

Knowledge and skills

• Приготування страв і кулінарної продукції
• Робота з рецептурами та технологічними картами
• Розрахунок сировини: брутто / нетто
• Контроль якості й дотримання умов зберігання продуктів
• Знання основ санітарії та гігієни харчового виробництва
• Підготовка сировини та напівфабрикатів
• Базова робота з Microsoft Word та Excel
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Здатність до навчання
• Бажання вчитися і розвиватися
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Приготування страв

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Санітарна книжка — є. Місце роботи: Київ, правий берег, офіційно. Бажаний графік: 4 робочі дні / 3 вихідні, щоб могла поєднувати з навчанням. Розглядаю вакансії кухаря, кухаря-універсала та помічника технолога.