Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2129593/

Work experience

Адміністратор

from 02.2025 to 11.2025 (10 months)
Кондитерська Мус, Львів (Харчова промисловість)

Працюючи адміністратором у кондитерській «Мус», я відповідала за комплексну організацію роботи закладу та високий рівень сервісу для гостей. До моїх обов’язків входили:
•Прийом замовлень на торти, десерти та кенді-бари, консультації клієнтів щодо асортименту, ваги, смаків та умов виготовлення.
•Комунікація з кондитерською командою: передача технічних завдань, контроль коректності виконання замовлень, узгодження деталей оформлення.
•Організація роботи залу: зустріч гостей, контроль якості обслуговування, вирішення нестандартних ситуацій.
•Облік і робота в Poster: внесення замовлень, контроль товарних залишків, коректна робота зі змішаними одиницями товарів (грами/штуки).
•Координація видачі замовлень: перевірка готовності продукції, контроль часу, дотримання стандартів пакування та презентації десертів.
•Підтримка іміджу бренду: дотримання візуальних та сервісних стандартів кондитерської, ведення базових комунікацій в Instagram.
•Робота з клієнтами: вирішення запитів, підтримка лояльності, ввічливе та швидке реагування на всі звернення.

За час роботи я забезпечувала стабільну та злагоджену роботу закладу, підтримувала високий рівень клієнтського сервісу та сприяла позитивному враженню гостей від кондитерської «Мус».

Директор

from 05.2015 to 02.2019 (3 years 10 months)
Restaurant Dalar, Львів (Роздрібна торгівля)

Заснувала та успішно керувала рестораном кавказької кухні: повна організація бізнес-процесів від запуску до щоденної роботи.
•Контролювала роботу персоналу, здійснювала підбір та навчання команди, розподіл обов’язків.
•Відповідала за якість кухні, рівень сервісу та задоволеність гостей.
•Займалася закупівлями, роботою з постачальниками, формуванням меню та ціноутворенням.
•Контролювала фінансові показники: витрати, прибутковість, ведення звітності та документації.
•Організовувала маркетингові активності, акції та просування ресторану.
•Забезпечувала дотримання санітарних норм, стандартів безпеки та якості.

Керівник

from 02.2014 to 04.2015 (1 year 3 months)
Хінкальня, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Дотримування всіх стандартів політики мережі ресторанів Хінкальня ведення касової дисципліни,зустріч гостей ,відкриття та закриття закладу

Language proficiencies

English — beginner

Additional information

Особисті дані.
Серенкова Іванна Володимирівна, народилась 06 липня 1985 році в м. Львові.
Сімейний стан – заміжня
Освіта.
В 2000 році закінчила середню школу №91 в м. Львів.
З 2000 року навчалась у професійно – технічному училищі №39 м. Львова, який закінчила в 2002 році, здобула професію тістороба, машиніста тісторобних машин.

Досвід роботи.
З 2009р. – 01.04.2011р. працювала в магазині італійського взуття «PORTOFINO» на посаді: продавця - консультанта.
З 20.04.2011р.- 15.08.2011р. працювала у ФОП Перун Роман Іванович на посаді адміністратор.
З 14.05 2012р-14.05.13р Товариство з обмеженою відповідальністю «ЕССТ» прийнята на роботу адміністратором у кав’ярня «Мапа «
В процесі роботи адміністратором провадила діяльність щодо:
- контролю персоналу;
- контроль за якість роботи кухні;
- аналіз та ведення обліку доходів та витрат закладу;
- контроль за якістю приготування страв, дотримання калькуляцій та стандартів при їх приготуванні;
- організація бенкетів;
- надання інформації про продукцію;
- ведення бази даних товарів;
- планування закупок та продаж;
- прийняття товару;
- організація роботи персоналу в торговому залі;
- ведення обліку робочого часу працівників.

Додаткові знання:
ПК – на рівні користувача.
Іноземна мова – російська – вільно.

Особисті якості:
1. Вміння концентрувати увагу.
2. Комунікабельність.
3. Пунктуальність.
4. Самостійне прийняття рішень.
5. Дисципліна – дотримуюсь правил внутрішнього трудового розпорядку і субординації.
6. Без додаткових зусиль навчаюсь, не виникає проблем при освоєнні нового матеріалу.
7. Наполеглива, завжди прагну до поставленої мети.
8. Емоційно врівноважена – контролюю свої емоції.
9. Характер – спокійний.
Залипська І.В.