Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2195816

Additional information

Педяш Михаил Сергеевич

Дата рождения: 11 марта 1991 (23 года)
Город: Киев
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Эл. почта: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Должность
Бармен (полная занятость, неполная занятость, работа c выездом)
Профессиональный опыт
05.2009 - 04.2011
(1год 9 месяцев)
Робин Гуд (ночной клуб)
Должность
Официант

Исполняемые обязанности
- ежедневная подготовка зала к открытию;
- контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками;
- сервировка столов;
- презентация меню;
- консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков.

06.2011 - 12.2011
(6 месяцев)
Культурно-развлекательный комплекс «SPLIT» (паб, ресторан, Show Hall)
Должность
Бармен

Исполняемые обязанности
- обслуживание посетителей за барной стойкой;
- контроль наличия необходимой продукции на баре;
- работа с поставщиками;
- работа с кассовым аппаратом "R-Keeper".

12.2011 - 12.2013
(2 года)
«Fashion club PODIUM» (Ночной клуб, бар, ресторан, тераса, лаундж зона, караоке холл, модельное агенство)
Должность
Бармен

Исполняемые обязанности
- приготовление широкого ассортимента алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков в соответствии с требованиями к приготовлению и технологическим картам;
- проверка наличия необходимой продукции на баре;
- стажировка и обучение барменов;
- контроль исправности оборудования и качества напитков;
- работа с поставщиками;
- работа с кофе-машиной;
- работа с кассовым аппаратом "R-Keeper", "Рестарт".

02.2014 - 10.2014 (8 месяцев)
Диско-бар "Strelka" (диско, лаунж зона)
Должность
Бармен
-приготовление алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков;
-контроль наличия необходимой продукции;
-робота с кофе-машиной;
-работа R-Keeper и соблюдение кассовой дисциплины;

10.2014 - 05.2015
Resto-club Podium (ресторан, караоке-холл, лаунж зона, клуб)
Должность
Барменеджер
- приготовление широкого ассортимента алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков в соответствии с требованиями к приготовлению и технологическим картам;
- проверка наличия необходимой продукции на баре;
- контроль исправности оборудования и качества напитков;, банкетам и т.д.)
-полная укомплектация бара для качественной и быстрой работы барменов;
-проведения переучетов;

05.2015 - 09.2015
ITAKA beach resort & night club (Одесса)
Должность
Бармен
- приготовление широкого ассортимента алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков в соответствии с требованиями к приготовлению и технологическим картам;
- проверка наличия необходимой продукции на баре;
- контроль исправности оборудования и качества напитков;

10.2015 - 04.2016
Семья ресторанов "CARTEL" (Буковель)
Должность
Бармен
- приготовление широкого ассортимента алкогольных,
слабоалкогольных, горячих и безалкогольных напитков в соответствии с требованиями к приготовлению и технологическим картам;
- проверка наличия необходимой продукции на баре;
- контроль исправности оборудования и качества напитков;
-проведения переучетов и полная подготовка к быстрой и качественной работы бара;

05.2016 - 09.2016
ITAKA beach resort & night club (Одесса)
Должность
Бармен
- приготовление широкого ассортимента алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков в соответствии с требованиями к приготовлению и технологическим картам;
- проверка наличия необходимой продукции на баре;
- контроль исправности оборудования и качества напитков;

11.2016 - 07.2017
“GAGARINN” отель (Одесса)
Должность
Бармен
- приготовление широкого ассортимента алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков в соответствии с требованиями к приготовлению и технологическим картам;
- проверка наличия необходимой продукции на баре;
- контроль исправности оборудования и качества напитков;
-Лобби бар

03.2017 по 12.2019
Клуб - казино «WIN” на деребасовской
Должность
Барменеджер
-набор и обучение персонала (официанты и бармены)
-запуск работы с нуля
-работа с поставщиками
-проведение переучетов
-разработка меню на все сезоны

Образование

ПолтНТУ им. Юрия Кондратюка

Специальность:
Инженер-гидротехник, водоснабжение и водоотвод (гидротехника, водные ресурсы)

Диплом бакалавра

Профессиональные навыки
Опытный пользователь – ПК, Internet, R-Keeper, кассовый аппарат.
Владение техникой "Working Flair" – использую в настоящее время, 3 год опыта.
Владение языками
Украинский — свободный, Русский — свободный, Английский — разговорный.
Дополнительная информация
Семейное положение: не женат, детей нет.
Хобби: позитивные развлечения, спорт.
Личные качества
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, инициативность, активная жизненная позиция, стремление к совершенствованию своих знаний и навыков. Веселый, общительный.