Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2267384/

Work experience

Головний Технолог

from 11.2017 to now (8 years 9 months)
УНФ "Трюфф Роял", Дніпро (Пищевая промышленность)

Розробка та впровадження нових продуктів,проведення технологічних єксперіментів;
Супроводження виробництва технологичною документацією: -розробка та складання рецептур з розрахунком хімічного составу ,калорійності та єнергетичної цінності;
-розробка та впровадження техзавдань, технологічних карт та інструкцій ;
Організація процесу виробництва і контроль дотримання технологій ;
Контроль ,оцінка якості та прорахунок необхідного обсягу сировини ;
Здійснювання заходів по контролю якості готової продукції;
Облік та звітність по виробничому процесу;

Инженер-технолог

from 12.2014 to 11.2017 (3 years)
Компания Эрлан, Днепр (Днепропетровск) (Производство соков , нектаров ,газированных и не газированных напитков ,минерально-столовых вод)

Контроль качества сырья и производства безалкогольных напитков.Расчет и составление купажных карт . Соблюдение санитарных требований и норм производства.Контроль соблюдения технологии производства готовой продукции.

Технолог

from 02.1999 to 10.2014 (15 years 9 months)
Кондитерский цех "АГРО ЛКЛ", Днепр (Днепропетровск) (Производство мелкоштучных кондитерских изделий)

Организационное и документальное сопровождение работы кондитерского цеха .Разработка и внедрение в производство новых видов продукции .Контроль качества выполняемых работ. Рост от кондитера до руководителя .

Education

Київський Торговельно-економічний Університет

Технологічний ,Інженер-Технолог, Київ
Higher, from 1991 to 1997 (6 years)

Additional education and certificates

Луганское СПТУ № 47 Кондитер

1990 ,10 месяцев

Knowledge and skills

• Составление и расчет рецептур ,технологических карт и инструкций
• Планирование ,повышение рентабельности производства .
• Организация работы предприятия согласно стандартам .

Additional information

Васильева Светлана - Технолог кондитерского производства. Образование - высшее (Киевский Торгово-Экономический Университет) .Опыт работы на руководящей должности - более 15 лет. Знание основ экономики предприятия, маркетинга,законодательства и нормативных документов в сфере кондитерского производства. Навыки управления коллективом сотрудников, планирования и организации работы. Умение читать и составлять технологические карты в соответствии с требованием санитарных норм и системой безопасности. Личностные качества: коммуникабельность, системное мышление,организованность,ответственность,воспитанность.
Ищу стабильную, интересную работу с достойной заработной платой. Согласна на дополнительные нагрузки,обучение в интересах профессионального развития